Sirop de praline 70 cl verre perdu Monin

Les points forts: Intense senteur de noix de pécan et de praline. Bonne longueur en bouche. Couleur : ambrée.

Rien de tel qu'un petit goût de noisette sucrée pour apporter réconfort et gourmandise dans chacune de vos boissons. Créez de véritable dessert drinks avec le sirop de Praline MONIN.

Née d'un savoir-faire français, à partir d'amande et de sucre caramélisé, la Praline tient son nom d'un industriel du sucre du XVIIe siècle, Marshal du Plessis-Pralin, dont le cuisinier a été inspiré au Château de Vaux-le-Vicomte.

Les premières pralines étaient des amandes entières enrobées de sucre caramélisé.

Aujourd'hui en Europe, les pralines servent de base pour la confection des chocolats, grâce à son enrobage de poudre de sucre et de noisette.

En Amérique, la recette originale a été adaptée. La noix de pécan a remplacé l'amande et de la crème a été ajoutée pour obtenir un enrobage plus crémeux.

Laissez libre cours à votre imagination et laissez-vous tenter par des drinks très gourmands.

Astuce du barman :

Avec ses incroyables saveurs de noix de pecan, d'amande et de caramel, ainsi que son goût crémeux, le sirop de Praline MONIN est idéal pour des applications telles que les lattes, chocolats, mochas, cappuccinos, mais aussi en cuisine pour l'aromatisation de crèmes fouettées ou de gâteaux.

Ajoutez-le dans un milkshake avec du lait, de la glace vanille et du mix fruit Banane MONIN. Il se marie parfaitement avec du jus de poire, de pomme ou de framboise dans des cocktails sans alcool.

Recette du Latte macchiato praline

Ingrédients :

20 ml (2 pompes) Sirop de Praline

1 expresso

150 ml lait

Verser le produit MONIN dans un verre et réserver.

Chauffer le lait jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse et le verser sur le produit MONIN.

Verser le café sur le mélange et servir dans un verre à latte.