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Fonds de volaille lié 750 g (15 - 30 L) KNORR Nouveau

Fonds de volaille lié 750 g (15 - 30 L) KNORR
Le fonds de volaille déshydraté Knorr apporte une saveur délicate et crémeuse de volaille à vos préparations. Préparé avec des extraits de poule mijotée aux petits légumes, des épices sélectionnées, son équilibre entre les notes de viande de volaille et aromates est parfait. Sans exhausteur de goût, sans colorant artificiel, Sans conservateur, c'est une base idéale pour créer des sauces blanches bien liées et des veloutés au goût authentique. Il est aussi recommandé pour les fricassées, le pochage des viandes blanches, la cuisson des légumes et des féculents.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

29.12€ TTC

Fond de Volaille Lié KNORR® 750 g – Jusqu’à 30 Litres de Préparation

Le Fond de Volaille Lié KNORR® est une base culinaire professionnelle spécialement conçue pour apporter une saveur délicate et authentique de volaille à toutes vos préparations. Grâce à sa texture liée et à son équilibre aromatique soigneusement travaillé, il permet de réaliser facilement sauces, veloutés et préparations culinaires de grande qualité.

Élaboré à partir d'extraits de poule mijotée aux petits légumes et d'un assemblage d'épices sélectionnées, ce fond développe une saveur douce et harmonieuse qui met en valeur les ingrédients sans les masquer. Son profil gustatif associe subtilement les notes de viande de volaille aux arômes des légumes et des épices pour un résultat particulièrement équilibré.

Sa texture liée en fait une excellente base pour les sauces blanches, les crèmes, les veloutés et les préparations nécessitant une liaison homogène et stable. Elle permet d'obtenir rapidement des sauces nappantes et onctueuses tout en garantissant une grande régularité de résultat.

Sans exhausteur de goût, sans colorant artificiel et sans conservateur, le Fond de Volaille Lié KNORR® répond aux attentes des professionnels souhaitant disposer d'une base culinaire performante tout en privilégiant une composition plus simple.

Son rendement permet de préparer entre 15 et 30 litres de fond selon le dosage utilisé, offrant ainsi une solution économique et polyvalente adaptée aux besoins de la restauration professionnelle.

Les points forts du Fond de Volaille Lié KNORR®

  • Saveur délicate et authentique de volaille
  • Préparé avec des extraits de poule mijotée
  • Notes harmonieuses de légumes et d'épices
  • Texture liée idéale pour les sauces et veloutés
  • Sans exhausteur de goût
  • Sans colorant artificiel
  • Sans conservateur
  • Jusqu'à 30 litres de préparation
  • Qualité régulière et constante
  • Utilisation simple et rapide

Applications culinaires

Le Fond de Volaille Lié KNORR® est particulièrement recommandé pour :

  • Sauces blanches
  • Veloutés et crèmes
  • Fricassées de volaille
  • Pochage des viandes blanches
  • Cuisson des légumes
  • Cuisson des féculents
  • Blanquettes
  • Préparations crémeuses
  • Soupes et potages
  • Recettes de restauration traditionnelle

Mode de préparation

Délayez la quantité souhaitée de Fond de Volaille Lié KNORR® dans de l'eau froide ou chaude en remuant soigneusement jusqu'à parfaite dissolution.

Portez ensuite à ébullition selon les besoins de votre recette afin d'obtenir une préparation homogène, savoureuse et parfaitement liée.

Une solution idéale pour les professionnels

Le Fond de Volaille Lié KNORR® est particulièrement apprécié dans les restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements de restauration souhaitant disposer d'une base culinaire fiable, polyvalente et facile à mettre en œuvre.

Sa qualité constante permet de gagner du temps en cuisine tout en garantissant des sauces et préparations aux saveurs équilibrées et authentiques.

Conditionnement professionnel pratique

Conçu pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles, ce fond déshydraté permet un stockage facile, une conservation optimale et un dosage précis selon les besoins de chaque préparation.

  • Conditionnement pratique
  • Stockage facilité
  • Dosage précis
  • Excellent rendement
  • Utilisation quotidienne simplifiée
  • Qualité constante à chaque utilisation

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Refermer soigneusement l'emballage après utilisation afin de préserver toutes les qualités gustatives du produit.

Avec le Fond de Volaille Lié KNORR® 750 g, réalisez facilement des sauces blanches, veloutés et préparations à base de volaille grâce à une recette équilibrée qui associe douceur, authenticité et performance professionnelle.

Suggestions

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