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Sauce hollandaise 825 g (8,5 L) Knorr

Sauce hollandaise 825 g (8,5 L) Knorr

La Sauce Hollandaise KNORR® 825 g est une préparation professionnelle spécialement conçue pour réaliser rapidement l'une des plus célèbres sauces de la gastronomie française. Facile à préparer, elle permet d'obtenir jusqu'à 8,5 litres de sauce hollandaise à la texture onctueuse et au goût délicatement beurré. Destinée aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs et collectivités, elle garantit une qualité constante tout en offrant un véritable gain de temps en cuisine.

Inspirée de la recette traditionnelle, cette sauce séduit par sa texture lisse, crémeuse et parfaitement nappante. Son goût délicat, subtilement équilibré entre les notes beurrées et une légère pointe d'acidité, accompagne avec élégance de nombreuses préparations culinaires sans masquer la finesse des ingrédients.

La Sauce Hollandaise KNORR® est particulièrement appréciée pour accompagner les asperges, les légumes vapeur, les pommes de terre, les œufs pochés et les poissons nobles. Elle sublime également les pavés de saumon, le cabillaud, la sole, les noix de Saint-Jacques, les crustacés ainsi que les volailles et les viandes blanches en leur apportant une finition gourmande et raffinée.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

29.90€ TTC

 

Sauce Hollandaise KNORR® 825 g – Jusqu'à 8,5 Litres de Préparation

La Sauce Hollandaise KNORR® 825 g est une préparation professionnelle spécialement conçue pour réaliser rapidement l'une des plus célèbres sauces de la gastronomie française. Facile à préparer, elle permet d'obtenir jusqu'à 8,5 litres de sauce hollandaise à la texture onctueuse et au goût délicatement beurré. Destinée aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs et collectivités, elle garantit une qualité constante tout en offrant un véritable gain de temps en cuisine.

Inspirée de la recette traditionnelle, cette sauce séduit par sa texture lisse, crémeuse et parfaitement nappante. Son goût délicat, subtilement équilibré entre les notes beurrées et une légère pointe d'acidité, accompagne avec élégance de nombreuses préparations culinaires sans masquer la finesse des ingrédients.

La Sauce Hollandaise KNORR® est particulièrement appréciée pour accompagner les asperges, les légumes vapeur, les pommes de terre, les œufs pochés et les poissons nobles. Elle sublime également les pavés de saumon, le cabillaud, la sole, les noix de Saint-Jacques, les crustacés ainsi que les volailles et les viandes blanches en leur apportant une finition gourmande et raffinée.

Sa grande polyvalence permet également de l'utiliser dans la réalisation de gratins, de plats de poisson, de recettes au four, de préparations à base de légumes ou encore comme base pour des sauces personnalisées. Elle peut être enrichie avec du citron, des herbes fraîches, des épices ou des aromates afin de créer facilement différentes variantes adaptées à chaque spécialité culinaire.

La Sauce Hollandaise KNORR® s'inscrit dans la grande tradition des sauces françaises emblématiques tout en répondant aux exigences des cuisines modernes. Sa formulation professionnelle permet de gagner un temps précieux sans compromettre la qualité gustative, offrant ainsi une solution idéale pour les établissements recherchant efficacité, régularité et praticité.

Sa préparation est simple et rapide, permettant d'obtenir en quelques minutes une sauce parfaitement homogène, brillante et onctueuse. Cette facilité de mise en œuvre optimise le travail des équipes en cuisine tout en garantissant une qualité constante, même lors des services les plus soutenus.

Grâce à son excellente stabilité, la sauce conserve toute sa texture crémeuse pendant le maintien en température, assurant un service fluide et une présentation toujours soignée. Son pouvoir nappant met parfaitement en valeur les assiettes et contribue à sublimer les préparations gastronomiques.

Le conditionnement professionnel de 825 g permet de préparer jusqu'à 8,5 litres de sauce, offrant un excellent rendement et une parfaite maîtrise des coûts de production. Il répond parfaitement aux besoins des restaurants, hôtels, cuisines centrales, collectivités et traiteurs recherchant une solution performante et économique.

Avec la Sauce Hollandaise KNORR® 825 g, réalisez facilement une sauce emblématique de la cuisine française, crémeuse, onctueuse et riche en saveurs. Une préparation professionnelle qui associe authenticité, rapidité de mise en œuvre, qualité constante et excellent rendement pour accompagner poissons, légumes, œufs, volailles et de nombreuses recettes gastronomiques.

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