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Fonds de volaille naturel Chef 1 L

 

Fonds de volaille naturel Chef 1 L
Les fonds naturels chef représentent l 'essence même de l 'authenticité avec une qualité équivalente du fait maison avec des ingrédients d'origine naturelle
Découvrez la gamme de Fonds Naturels* CHEF : - 100% d'ingrédients d'origine naturelle.- Un procédé de fabrication comparable à une réalisation traditionnelle, suivant les mêmes étapes de préparation qu'un fonds maison.- Des produits pratiques d'utilisation pour économiser des heures de préparation.- Une qualité constante.Fonds de Volaille Naturel* CHEF : intensité des notes rôties et longueur en bouche du goût de viande caractérisent cette recette de Fonds riche et savoureuse. Réalisé avec 2,4 kg d’os de volaille pour 1 litre de Fonds.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

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fond de volaille gros volume

Fond de Volaille Naturel CHEF® 1 L

Le Fond de Volaille Naturel CHEF® 1 litre est une base culinaire premium destinée aux professionnels de la restauration qui recherchent toute la richesse et l'authenticité d'un véritable fond de volaille maison. Élaboré selon un procédé inspiré de la cuisine traditionnelle, il offre une qualité constante et une intensité aromatique remarquable tout en permettant de gagner un temps précieux en cuisine.

Les Fonds Naturels CHEF® représentent l'essence même de l'authenticité. Leur fabrication repose sur un procédé comparable à celui utilisé pour la réalisation d'un fond maison, en respectant les différentes étapes de cuisson qui permettent de développer pleinement les arômes. Cette méthode garantit une qualité professionnelle exceptionnelle et une régularité parfaite, indispensables aux cuisines exigeantes.

Préparé à partir de 100 % d'ingrédients d'origine naturelle, le Fond de Volaille Naturel CHEF® développe une saveur riche et généreuse qui rappelle les fonds élaborés traditionnellement en cuisine. Sa recette se distingue par l'intensité de ses notes rôties, la finesse de son goût de viande et une belle longueur en bouche qui apporte profondeur et élégance à toutes les préparations culinaires.

Chaque litre de Fond de Volaille Naturel CHEF® est élaboré à partir de 2,4 kg d'os de volaille, offrant une concentration aromatique exceptionnelle. Cette richesse gustative permet de réaliser facilement des sauces gastronomiques, des jus de cuisson, des veloutés, des crèmes, des réductions et des préparations mijotées tout en conservant le goût authentique d'un fond traditionnel.

Sa grande polyvalence en fait un ingrédient incontournable des cuisines professionnelles. Il constitue une excellente base pour les sauces destinées aux volailles, les fricassées, les blanquettes, les risottos, les légumes braisés, les soupes, les potages et les crèmes de légumes. Il accompagne également parfaitement les viandes blanches, les légumes de saison et les préparations gastronomiques nécessitant une base aromatique délicate mais riche en saveurs.

Prêt à l'emploi, ce fond liquide simplifie considérablement le travail en cuisine. Il peut être utilisé directement comme base de cuisson, pour le mouillement des préparations, le déglaçage des sucs de cuisson ou l'élaboration de sauces et de jus. Cette praticité permet aux chefs de gagner plusieurs heures de préparation tout en bénéficiant d'une qualité régulière et d'un résultat constant à chaque utilisation.

Le Fond de Volaille Naturel CHEF® constitue également une excellente base de travail pour les cuisiniers souhaitant personnaliser leurs recettes. Il s'associe parfaitement aux herbes aromatiques, aux champignons, aux échalotes, aux vins, aux épices et aux légumes afin de créer des sauces et des jus uniques adaptés à chaque spécialité culinaire.

Apprécié des restaurants gastronomiques, hôtels, brasseries, traiteurs, cuisines centrales et collectivités, ce fond liquide répond parfaitement aux exigences des professionnels recherchant une solution capable de conjuguer authenticité, praticité et performance. Il permet d'obtenir rapidement des préparations de grande qualité tout en garantissant une parfaite maîtrise des coûts et une organisation optimisée en cuisine.

Avec le Fond de Volaille Naturel CHEF® 1 L, retrouvez toute l'authenticité d'un véritable fond de volaille élaboré selon les méthodes traditionnelles. Réalisé à partir de 100 % d'ingrédients d'origine naturelle et de 2,4 kg d'os de volaille par litre, il offre une richesse aromatique exceptionnelle et constitue une base idéale pour créer des sauces, jus et préparations culinaires dignes des plus grandes cuisines professionnelles.

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