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Sauce béarnaise brique 1 L CHEF

Sauce béarnaise brique 1 L CHEF

Elaborée par des chefs pour des chefs, prête à l'emploi, système d'ouverture facile, stable au bain-marie et au micro-ondes, texture onctueuse et nappante avec quelques marquants d'estragon et d'échalotte, convient aux végétariens.
 

La Sauce Béarnaise CHEF® 1 litre est une sauce professionnelle prête à l'emploi qui revisite l'un des grands classiques de la gastronomie française. Élaborée pour répondre aux exigences des restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités, elle offre une texture onctueuse, un goût parfaitement équilibré et une qualité constante, permettant de servir rapidement une sauce raffinée sans préparation complexe.

Sa recette séduit par sa texture crémeuse et nappante, idéale pour sublimer les viandes grillées et les plats gastronomiques. Elle est relevée par de véritables marquants d'estragon et d'échalote, qui apportent une fraîcheur aromatique caractéristique et renforcent l'authenticité de cette sauce emblématique de la cuisine française.

La Sauce Béarnaise CHEF® accompagne parfaitement les entrecôtes, tournedos, pavés de bœuf, faux-filets, côtes de veau, filets mignons de porc, magrets de canard ainsi que les volailles grillées. Elle est également idéale avec les poissons nobles, les légumes grillés ou les pommes de terre, apportant une touche gourmande et élégante à toutes l

 

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

15.94€ TTC

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Sauce Béarnaise CHEF® 1 L

La Sauce Béarnaise CHEF® 1 litre est une sauce professionnelle prête à l'emploi qui revisite l'un des grands classiques de la gastronomie française. Élaborée pour répondre aux exigences des restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités, elle offre une texture onctueuse, un goût parfaitement équilibré et une qualité constante, permettant de servir rapidement une sauce raffinée sans préparation complexe.

Sa recette séduit par sa texture crémeuse et nappante, idéale pour sublimer les viandes grillées et les plats gastronomiques. Elle est relevée par de véritables marquants d'estragon et d'échalote, qui apportent une fraîcheur aromatique caractéristique et renforcent l'authenticité de cette sauce emblématique de la cuisine française.

La Sauce Béarnaise CHEF® accompagne parfaitement les entrecôtes, tournedos, pavés de bœuf, faux-filets, côtes de veau, filets mignons de porc, magrets de canard ainsi que les volailles grillées. Elle est également idéale avec les poissons nobles, les légumes grillés ou les pommes de terre, apportant une touche gourmande et élégante à toutes les assiettes.

Grâce à son équilibre subtil entre l'estragon, l'échalote et son onctuosité, cette sauce s'intègre parfaitement aussi bien dans la restauration traditionnelle que dans une cuisine plus contemporaine. Elle met en valeur les saveurs des aliments sans les masquer et apporte une finition soignée à chaque préparation.

Prête à l'emploi, la Sauce Béarnaise CHEF® permet un véritable gain de temps en cuisine. Il suffit de la réchauffer avant utilisation, à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes dans un récipient adapté, puis de remuer avant de servir afin de retrouver toute sa texture homogène et son pouvoir nappant.

Sa formulation professionnelle garantit une excellente stabilité pendant le maintien en température. La sauce conserve toute son onctuosité et son aspect brillant durant le service, facilitant ainsi le travail des équipes en cuisine tout en assurant une qualité régulière d'une assiette à l'autre.

Le conditionnement de 1 litre est parfaitement adapté aux besoins des professionnels recherchant une sauce premium prête à servir. Il permet de maîtriser les coûts de production tout en garantissant un résultat constant, quelles que soient les quantités préparées.

La Sauce Béarnaise CHEF® peut également être personnalisée selon les recettes en y ajoutant des herbes fraîches, une pointe de poivre, quelques échalotes supplémentaires ou différentes épices afin de créer des variantes originales adaptées aux spécialités de chaque établissement.

Avec la Sauce Béarnaise CHEF® 1 L, réalisez facilement une sauce crémeuse, onctueuse et généreusement parfumée à l'estragon et à l'échalote. Une solution professionnelle prête à l'emploi qui allie authenticité, praticité et qualité gastronomique pour accompagner viandes grillées, poissons, légumes et toutes vos recettes raffinées.

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