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Jus demi-glace liquide 1 L Knorr Professional

Jus demi-glace liquide 1 L Knorr Professional


Elaboré pour vous donner la garantie du meilleur goût, le jus demi-glace liquide Knorr® Professional est préparé avec les meilleurs ingrédients. Son juste équilibre entre les notes de viande rôtie, de légumes et d'aromates apporte une saveur ronde et authentique à toutes vos préparations. Il est utilisable en base créative, pour imaginer des préparations légères ou en touche finale, pour corser vos sauces. En format liquide, il est prêt à l'emploi pour tous vos déglaçages.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

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jus de viande

 

Jus Demi-Glace Liquide KNORR® Professional 1 L

Le Jus Demi-Glace Liquide KNORR® Professional 1 litre est une base culinaire premium prête à l'emploi spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Élaboré avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, il permet de réaliser rapidement des sauces, des jus et des déglaçages de qualité constante, tout en offrant une richesse aromatique proche d'une préparation traditionnelle.

Sa recette développe un équilibre harmonieux entre les notes de viande rôtie, les légumes et les aromates, apportant une saveur ronde, profonde et authentique. Cette construction aromatique permet de sublimer les préparations sans masquer la personnalité des ingrédients, offrant ainsi une base idéale aussi bien pour la cuisine traditionnelle que gastronomique.

Le Jus Demi-Glace Liquide KNORR® Professional accompagne parfaitement les viandes rouges, le veau, le porc, l'agneau, les volailles et le gibier. Il constitue une excellente base pour réaliser des sauces brunes, des réductions, des jus corsés, des braisages et de nombreuses préparations nécessitant une demi-glace de grande qualité.

Grâce à sa grande polyvalence, il peut être utilisé comme base créative afin de réaliser des sauces légères ou personnalisées avec des champignons, des échalotes, du vin rouge, du Madère, des herbes aromatiques, des épices ou de la crème. Il est également idéal en touche finale pour renforcer la puissance aromatique d'une sauce déjà préparée et lui apporter davantage de longueur en bouche.

Son format liquide prêt à l'emploi constitue un véritable avantage pour les cuisines professionnelles. Il permet de réaliser rapidement des déglaçages après cuisson des viandes, en récupérant facilement les sucs de cuisson afin d'obtenir des jus riches, concentrés et particulièrement savoureux. Cette utilisation facilite le travail des brigades tout en garantissant une parfaite régularité des résultats.

Prêt à l'emploi, le Jus Demi-Glace Liquide KNORR® Professional ne nécessite aucune préparation complexe. Il suffit de l'utiliser directement selon les besoins de la recette, ce qui représente un gain de temps considérable lors des services tout en assurant une qualité constante et une excellente maîtrise des coûts de production.

Sa texture fluide offre une grande souplesse d'utilisation. Elle permet aussi bien de réaliser des sauces minute que des cuissons longues, des réductions, des déglaçages ou des finitions d'assiettes. Cette polyvalence en fait un ingrédient incontournable des cuisines professionnelles recherchant rapidité, efficacité et qualité gastronomique.

Le conditionnement professionnel de 1 litre est parfaitement adapté aux besoins des restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, cuisines centrales et collectivités. Facile à stocker et à utiliser, il permet de disposer en permanence d'une base culinaire premium prête à accompagner toutes les préparations salées.

Avec le Jus Demi-Glace Liquide KNORR® Professional 1 L, réalisez facilement des sauces, jus de viande, déglaçages et réductions grâce à une base culinaire prête à l'emploi offrant un goût authentique de viande rôtie, de légumes et d'aromates. Une solution professionnelle qui associe praticité, qualité constante et richesse aromatique pour sublimer toutes vos créations culinaires.

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