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Sauce béchamel 9.5 L - 810 g METRO Chef

Sauce béchamel 9,5 L - 810 g METRO Chef

 

La Sauce Béchamel METRO Chef 810 g est une préparation en poudre professionnelle spécialement conçue pour réaliser rapidement une béchamel onctueuse, homogène et savoureuse. Destinée aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles, elle permet de préparer jusqu'à 9,5 litres de sauce tout en garantissant une qualité constante, un excellent rendement et un véritable gain de temps en cuisine.

Grand classique de la gastronomie française, la sauce béchamel est indispensable à la réalisation de nombreuses recettes traditionnelles. Grâce à sa texture lisse, crémeuse et parfaitement nappante, la Sauce Béchamel METRO Chef constitue une base idéale pour accompagner les légumes, les viandes, les poissons, les pâtes et les gratins, tout en offrant une excellente stabilité pendant la cuisson et le maint

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

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Sauce Béchamel METRO Chef 810 g – Jusqu'à 9,5 Litres de Préparation

La Sauce Béchamel METRO Chef 810 g est une préparation en poudre professionnelle spécialement conçue pour réaliser rapidement une béchamel onctueuse, homogène et savoureuse. Destinée aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles, elle permet de préparer jusqu'à 9,5 litres de sauce tout en garantissant une qualité constante, un excellent rendement et un véritable gain de temps en cuisine.

Grand classique de la gastronomie française, la sauce béchamel est indispensable à la réalisation de nombreuses recettes traditionnelles. Grâce à sa texture lisse, crémeuse et parfaitement nappante, la Sauce Béchamel METRO Chef constitue une base idéale pour accompagner les légumes, les viandes, les poissons, les pâtes et les gratins, tout en offrant une excellente stabilité pendant la cuisson et le maintien en température.

Cette préparation permet de réaliser facilement de nombreuses spécialités telles que les lasagnes, gratins de légumes, gratins de pâtes, endives au jambon, croque-monsieur, soufflés, croquettes, bouchées à la reine ou encore diverses préparations à base de poisson et de volaille. Elle convient également parfaitement à la confection de sauces Mornay, de sauces au fromage ou d'autres variantes personnalisées.

Très polyvalente, la Sauce Béchamel METRO Chef peut être enrichie avec du fromage râpé, de la crème, de la muscade, des herbes aromatiques, des champignons ou différentes épices afin de créer des recettes originales adaptées à chaque établissement. Sa neutralité aromatique permet de laisser toute leur place aux ingrédients qui l'accompagnent.

Sa préparation est simple, rapide et parfaitement adaptée aux exigences des cuisines professionnelles. Cette préparation en poudre permet d'obtenir une sauce homogène et onctueuse après seulement 3 minutes de cuisson, offrant ainsi un véritable gain de temps tout en assurant un résultat régulier à chaque utilisation.

Grâce à sa formulation professionnelle, la sauce conserve une excellente texture pendant toute la durée du service. Son pouvoir nappant, sa stabilité et son homogénéité permettent de travailler sereinement aussi bien pour les préparations à la minute que pour les productions en grande quantité.

Le conditionnement professionnel de 810 g permet de préparer jusqu'à 9,5 litres de sauce, répondant parfaitement aux besoins des restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, cuisines centrales et traiteurs recherchant une solution économique et performante.

Son excellent rendement contribue à maîtriser les coûts de production tout en limitant le gaspillage. Facile à stocker et à doser, cette préparation représente une solution fiable pour les professionnels souhaitant disposer d'une béchamel toujours réussie et prête en quelques minutes.

Avec la Sauce Béchamel METRO Chef 810 g, réalisez facilement des gratins, lasagnes, sauces blanches, soufflés et nombreuses préparations culinaires grâce à une recette professionnelle offrant une texture onctueuse, une cuisson rapide en seulement 3 minutes et un rendement pouvant atteindre 9,5 litres. Une solution idéale pour conjuguer praticité, qualité constante et authenticité en cuisine.

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