Grossiste Alimentaire - Large Choix de Produits en Lots pour Particuliers et Entreprises
  1. Fournitures pour particuliers et professionnels
  2. Épicerie en ligne et Grossiste alimentaire
  3. Colorants et arômes naturels
  4. Arôme fraise Sébalcé 500g

Arôme fraise Sébalcé 500g

Arôme fraise Sébalcé 500g
"Cet arôme naturel donne aux préparations le bon goût des fraises sucrées et acidulées, gorgées de soleil et cueillies à maturité.
Sa texture facilite l'utilisation.
Il donne également une belle coloration aux réalisations.
Facile à incorporer grâce à son bouchon doseur, ce produit est résistant à la cuisson et à la surgélation.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

34.27€ TTC

Gagnez 1 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande. Soit une réduction de 0.05€ sur votre prochaine commande.

Arôme Fraise Sébalcé 500 g

L'Arôme Fraise Sébalcé 500 g est un arôme naturel spécialement conçu pour apporter aux préparations le goût gourmand de fraises sucrées et acidulées, évoquant des fruits gorgés de soleil et cueillis à maturité. Son profil aromatique fruité permet de renforcer facilement la saveur de nombreuses créations de pâtisserie, glacerie et dessert.

En plus de son goût fruité, cet arôme apporte une belle coloration aux préparations, permettant d'obtenir des réalisations visuellement gourmandes. Sa texture facilite son utilisation et son incorporation dans les différents appareils, crèmes, mousses, glaçages et préparations pâtissières.

Pourquoi choisir l'Arôme Fraise Sébalcé ?

  • Arôme naturel au goût de fraises sucrées et acidulées.
  • Profil fruité et gourmand, rappelant la fraise arrivée à maturité.
  • Apporte une belle coloration aux préparations.
  • Résistant à la cuisson et à la surgélation, pour de multiples applications.
  • Bouchon doseur pratique, facilitant l'incorporation et le dosage.

L'Arôme Fraise Sébalcé est particulièrement adapté à la réalisation des crèmes pâtissières et crèmes de garniture. Il permet d'apporter rapidement une saveur fruitée aux préparations destinées aux choux, tartes, génoises, gâteaux et autres pâtisseries.

Il convient également parfaitement aux mousses et entremets à la fraise. Son équilibre entre douceur et acidité permet de développer des desserts frais et gourmands, seuls ou en association avec d'autres saveurs.

Grâce à sa résistance à la cuisson, cet arôme peut être incorporé aux cakes, madeleines, muffins, biscuits et autres préparations cuites. Il permet ainsi de conserver une note fruitée dans de nombreuses créations de boulangerie et de pâtisserie.

Il est également idéal pour parfumer les ganaches, notamment celles réalisées à partir de chocolat blanc. L'association entre la douceur du chocolat et les notes fruitées et acidulées de la fraise permet de créer des garnitures gourmandes pour macarons, bonbons de chocolat, tartes et entremets.

L'Arôme Fraise Sébalcé peut aussi être utilisé dans les chantillys, crèmes au mascarpone et préparations lactées. Il permet d'apporter simultanément saveur et coloration et convient particulièrement aux verrines, gâteaux et desserts individuels.

Sa résistance à la surgélation permet de l'intégrer aux glaces, crèmes glacées, parfaits, mousses glacées et autres desserts nécessitant un passage à basse température.

Il constitue également une solution pratique pour réaliser des glaçages, nappages et fondants à la fraise. Sa coloration contribue au rendu visuel de la préparation tandis que son profil aromatique renforce le caractère fruité du dessert.

Cet arôme trouve également sa place dans les macarons, cupcakes et petits gâteaux. Il peut être incorporé dans les garnitures, crèmes ou appareils afin de décliner facilement une gamme de créations autour de la fraise.

La fraise s'associe à de nombreuses autres saveurs. Cet arôme se marie notamment très bien avec la vanille, le chocolat, le citron, la pistache, la framboise ou encore la noix de coco, permettant de développer une grande variété de recettes.

Sa texture facilite son incorporation et permet une répartition homogène dans les préparations. Le bouchon doseur permet quant à lui de mieux maîtriser la quantité utilisée et d'obtenir davantage de régularité lors des productions répétées.

Le format de 500 g est particulièrement adapté aux pâtisseries, boulangeries, chocolateries, glaciers, restaurants, hôtels, traiteurs et autres professionnels souhaitant disposer d'un arôme fruité polyvalent pour une utilisation régulière.

Avec l'Arôme Fraise Sébalcé 500 g, apportez facilement à vos créations une saveur de fraise douce, fruitée et légèrement acidulée ainsi qu'une coloration gourmande. Idéal pour les crèmes, mousses, ganaches, glaces, entremets, glaçages et pâtisseries, il offre une grande polyvalence grâce à sa résistance à la cuisson et à la surgélation.

Suggestions

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.