recette salade méditerranéenne légère

Salade méditerranéenne légère

Voici une recette de salade méditerranéenne légère que vous pourrez facilement reproduire chez vous en un rien de temps. Composée de fromage frais, de mesclun, de jambon cru, de tranche de pain et de tomates confite; c'est une recette de salade idéale après une chaude journée d'été quand on souhaite diner léger.

INGRÉDIENTS

1 Bridelight 5% Fin et Savoureux
50 g de Bridelight 15% doux
200 g de mesclun
4 tranches de jambon cru
2 tranches de pain Poilâne (ou du pain de campagne)
12 tomates confites
1 petite poignée de pignons de pin
vinaigre balsamique
PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Lavez le mesclun et coupez des lanières de jambon cru. Tartinez le pain avec du beurre allégé Bridelight et déposez-y des tranches de fromage Bridelight 5% Fin et Savoureux. Faites gratiner vos tranche de pain garnies au four à 180°C (th.6) pendant 5 min.

ÉTAPE 2
Disposez harmonieusement dans une assiette le mesclun, les tomates confites égoutées, les pignons de pin et le jambon cru.

ÉTAPE 3
Déposez au centre les tartines de beurre et de fromage. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur votre salade méditerranéenne et dégustez aussitôt.