Trio de bûchettes apéritives
36 bûchettes · Repos au frais : au moins 1 h
Ingrédients
- Saumon : 6 tranches de pain de mie sans croûte, 50 g de fromage frais, 3 grandes tranches de saumon fumé, 20 g d’œufs de saumon et 5 g de fromage frais pour décorer
- Foie gras : 6 tranches de pain de mie sans croûte, 100 g de foie gras, 20 g de confiture de figues, 5 g de pavot bleu et 5 g de fromage frais
- Chèvre : 6 tranches de pain de mie sans croûte, 100 g de chèvre, 10 g de miel, 20 g de pignons, romarin et 5 g de fromage frais
Préparation
- Aplatissez le pain au rouleau. Garnissez six tranches de fromage frais et saumon, six de foie gras et confiture, six de chèvre et miel.
- Roulez chaque tranche, emballez serré dans du film alimentaire et réfrigérez au moins une heure.
- Retirez le film, coupez chaque rouleau en deux. Fixez avec un peu de fromage frais les décors : œufs de saumon, pavot ou pignons et romarin.
Adaptation rédigée pour nos recettes, d’après Demotivateur Food.