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Crème de vinaigre balsamique 320 G

Crème de vinaigre balsamique 320 G
Cette crème est obtenue par lente ébullition de vinaigre balsamique D.O.P(92%) Elle convient parfaitement aux salades de fruits ou de légumes, elle relève le goût des poissons ou des viandes, et stimule la saveur des crustacés grillés. Plus simplement, elle peut s'utiliser sur des pâtes ou du risotto.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

12.18€ TTC

vinaigre assaisonnement huile

 

Crème de Vinaigre Balsamique 320 g

La Crème de Vinaigre Balsamique 320 g est un condiment gourmand qui associe toute la richesse aromatique du vinaigre balsamique à une texture onctueuse et nappante. Élaborée à partir de 92 % de vinaigre balsamique, obtenu par une lente ébullition afin de concentrer les saveurs, elle offre un parfait équilibre entre douceur et acidité. Sa consistance veloutée permet de décorer et de sublimer facilement toutes vos préparations culinaires.

Polyvalente et raffinée, cette crème balsamique est idéale pour apporter une touche gastronomique aussi bien aux recettes salées qu'aux desserts. Son goût délicatement sucré et ses arômes intenses en font un ingrédient incontournable pour les amateurs de cuisine créative comme pour les professionnels de la restauration.

Pourquoi choisir la Crème de Vinaigre Balsamique ?

  • Élaborée à partir de 92 % de vinaigre balsamique.
  • Texture onctueuse idéale pour napper et décorer les assiettes.
  • Équilibre subtil entre douceur et acidité.
  • Parfaite pour les préparations salées comme sucrées.
  • Format de 320 g, pratique pour un usage quotidien ou professionnel.

La Crème de Vinaigre Balsamique accompagne parfaitement les salades composées, les tomates, la mozzarella, les légumes grillés, les carpaccios, les fromages affinés et les plateaux de charcuterie. Sa texture épaisse permet de réaliser des présentations élégantes tout en apportant une saveur équilibrée à chaque assiette.

Elle sublime également les poissons, les viandes grillées, les volailles, le canard, les crustacés grillés et les fruits de mer. Quelques traits de crème balsamique suffisent pour relever délicatement un filet de poisson, un magret de canard, des crevettes ou des noix de Saint-Jacques.

Très appréciée en cuisine italienne, cette crème est idéale pour accompagner les pâtes fraîches, les risottos, les pizzas, les bruschettas ou les légumes rôtis. Elle permet également de personnaliser les sauces, les marinades et les assiettes gastronomiques avec une finition soignée.

Elle se prête aussi aux créations sucrées en accompagnant des salades de fruits, des fraises, des figues, des pêches, une panna cotta, une glace à la vanille ou encore un fondant au chocolat. Son contraste entre douceur et acidité apporte une note originale et raffinée aux desserts.

Son format de 320 g convient aussi bien aux particuliers qu'aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et professionnels des métiers de bouche recherchant un condiment élégant et polyvalent pour enrichir leurs préparations culinaires.

Avec la Crème de Vinaigre Balsamique 320 g, apportez une touche de finesse, de gourmandise et d'élégance à toutes vos recettes. Sa texture nappante et ses arômes riches en font un condiment incontournable pour sublimer aussi bien les plats salés que les desserts les plus raffinés.

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