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Vinaigre balsamique de Modène Ponti 50 cl

Vinaigre balsamique de Modène Ponti 50 cl
Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Obtenu par une minutieuse acétification de moût de raisin provenant de 7 cépages sélectionnés et du délicat vinaigre de vin Ponti.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

6.40€ TTC

vinaigre assaisonnement huile

 

Vinaigre Balsamique de Modène IGP 50 cl – Ponti®

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Ponti® 50 cl est un condiment d'exception élaboré selon la tradition italienne. Il est obtenu grâce à une minutieuse acétification de moût de raisin issu de sept cépages soigneusement sélectionnés, associé au délicat vinaigre de vin Ponti®. Cette méthode de fabrication lui confère un parfait équilibre entre douceur, acidité et richesse aromatique.

Bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée (IGP), ce vinaigre balsamique de Modène séduit par sa couleur profonde, sa texture harmonieuse et ses notes fruitées légèrement boisées. Véritable incontournable de la cuisine italienne, il sublime aussi bien les recettes du quotidien que les préparations gastronomiques.

Pourquoi choisir le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Ponti® ?

  • Vinaigre Balsamique de Modène IGP, gage d'authenticité et de qualité.
  • Élaboré à partir de moût de raisin provenant de sept cépages sélectionnés.
  • Équilibre subtil entre douceur, acidité et richesse aromatique.
  • Idéal pour les assaisonnements, marinades et réductions.
  • Format de 50 cl, pratique pour un usage quotidien ou professionnel.

Le Vinaigre Balsamique de Modène Ponti® est parfait pour préparer des vinaigrettes maison, assaisonner les salades composées, les crudités, les tomates, la mozzarella, les légumes grillés ou encore les carpaccios de bœuf et de poisson. Son goût équilibré apporte une touche raffinée sans masquer les saveurs naturelles des ingrédients.

Il accompagne également les viandes grillées, le canard, les volailles, les légumes rôtis et les marinades. Utilisé en réduction, il permet de réaliser des sauces gourmandes qui subliment les viandes, les poissons, les magrets ou encore les légumes de saison.

Ce vinaigre balsamique est aussi apprécié pour ses accords avec les fromages affinés, le parmesan, la burrata ou la mozzarella. Il révèle également toute son élégance sur des fraises fraîches, des figues, une salade de fruits, une glace à la vanille ou une panna cotta, offrant un délicieux contraste entre douceur et acidité.

Son format de 50 cl convient aussi bien aux particuliers qu'aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et professionnels des métiers de bouche recherchant un vinaigre balsamique de qualité pour enrichir leurs préparations culinaires.

Avec le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 50 cl Ponti®, retrouvez toute l'authenticité du savoir-faire italien. Son équilibre aromatique, sa finesse et sa grande polyvalence en font un condiment indispensable pour sublimer aussi bien les recettes salées que les créations sucrées.

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