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Vinaigre de Xérès AOP 7° 50 cl

Vinaigre de Xérès AOP 7° 50 cl
Vinaigre obtenu exclusivement de vins propres par fermentation acétique, produit et vieilli selon les conditions et lieus prévus sur le Règlement de la Dénomination d’Origine du Vinaigre de Xérès, selon les méthodes traditionnels et les caractéristiques organoleptiques et analytiques propres à ce vinaigre.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

7.42€ TTC

 

Vinaigre de Xérès AOP 7° 50 cl

Le Vinaigre de Xérès AOP 7° 50 cl est un condiment d'exception élaboré exclusivement à partir de vins sélectionnés, transformés par fermentation acétique puis élevés selon les méthodes traditionnelles définies par la Dénomination d'Origine Protégée (AOP) Vinaigre de Xérès. Produit dans l'aire géographique réglementée, il bénéficie d'un savoir-faire ancestral qui lui confère une richesse aromatique unique et une qualité reconnue.

Vieilli dans le respect des exigences de l'appellation, ce vinaigre développe des arômes complexes, une belle intensité et un parfait équilibre entre acidité, rondeur et finesse. Son degré d'acidité de 7° en fait un ingrédient de choix pour rehausser aussi bien les recettes traditionnelles que les créations gastronomiques.

Pourquoi choisir le Vinaigre de Xérès AOP 7° ?

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantie d'authenticité et de qualité.
  • Élaboré exclusivement à partir de vins sélectionnés.
  • Vieillissement traditionnel selon les méthodes propres au Vinaigre de Xérès.
  • Saveur riche, élégante et équilibrée, idéale pour une cuisine raffinée.
  • Format de 50 cl, adapté à un usage domestique comme professionnel.

Le Vinaigre de Xérès AOP est particulièrement apprécié pour préparer des vinaigrettes de caractère, assaisonner les salades composées, les crudités, les tomates, les légumes grillés ou les carpaccios de viande et de poisson. Sa richesse aromatique apporte profondeur et élégance sans masquer les saveurs des ingrédients.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles, le canard, le gibier, les poissons, les fruits de mer ainsi que les légumes rôtis. Il constitue également une excellente base pour les marinades, les déglaçages et les sauces réduites, auxquelles il apporte une belle complexité aromatique.

Ce vinaigre s'intègre aussi dans de nombreuses recettes de cuisine méditerranéenne et gastronomique. Il relève les préparations à base de champignons, les lentilles, les pommes de terre, les risottos, les sauces maison ou encore les préparations à base de foie gras et de fromages affinés.

Grâce à son format de 50 cl, il répond aussi bien aux besoins des particuliers passionnés de cuisine qu'à ceux des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et professionnels des métiers de bouche recherchant un vinaigre haut de gamme pour enrichir leurs créations culinaires.

Respectant les exigences de la Dénomination d'Origine Protégée, le Vinaigre de Xérès AOP 7° 50 cl incarne toute la tradition et le savoir-faire espagnol. Sa finesse, son intensité aromatique et sa grande polyvalence en font un condiment incontournable pour apporter une touche d'élégance à toutes vos préparations.

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