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Sauce Sukiyaki 1L METRO Chef

Sauce Sukiyaki 1L METRO Chef
Les plats Teriyaki sont des classiques de la cuisine japonaise depuis des générations. Composé de "Teri" qui signifie lustre et de "Yaki" qui signifie grill, cette sauce douce et nappante donnera du goût et un aspect brillant aux viandes et légumes rôtis, marinés, ou grillés. Ouverture facile du bouchon et de l'opercule, odeur de soja et de caramel, couleur caramel foncé légèrement translucide, aspect fluide, lisse sans dépôt, goût sauce soja, texture fluide, liquide. Utilisez une ou deux cuillères à soupe pour un wok ou une poêle. Saisissez vos viandes, poissons et légumes au wok ou à la poêle et réhaussez les saveurs avec la sauce Sukiyaki en fin de cuisson. Donnez une note japonaise à votre plat en quelques instants.

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19.35€ TTC

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Sauce Sukiyaki METRO Chef 1 L

La Sauce Sukiyaki METRO Chef 1 L est une sauce d'inspiration japonaise idéale pour apporter rapidement une saveur sucrée-salée aux notes de soja et de caramel à de nombreuses préparations. Fluide, lisse et légèrement translucide, elle s'incorpore facilement aux recettes et permet de relever viandes, poissons, légumes, nouilles et préparations au wok.

Prête à l'emploi, cette sauce constitue une solution pratique pour donner une touche japonaise aux plats en quelques instants. Elle s'utilise notamment en fin de cuisson : après avoir saisi les différents ingrédients au wok ou à la poêle, quelques cuillères de sauce suffisent pour les enrober et enrichir leurs saveurs.

Pourquoi choisir la Sauce Sukiyaki METRO Chef ?

  • Saveur sucrée-salée aux notes caractéristiques de sauce soja et de caramel.
  • Texture fluide et lisse, facile à incorporer aux préparations.
  • Idéale pour les cuissons au wok et à la poêle.
  • Polyvalente avec les viandes, poissons, légumes et nouilles.
  • Prête à l'emploi, pour apporter rapidement une note japonaise aux recettes.

La Sauce Sukiyaki METRO Chef est particulièrement adaptée aux préparations réalisées au wok. Après avoir saisi la viande, le poisson ou les légumes, elle peut être ajoutée en fin de cuisson afin d'enrober les différents ingrédients et de leur apporter une saveur gourmande.

Pour une préparation au wok ou à la poêle, une à deux cuillères à soupe peuvent suffire selon la quantité d'ingrédients et l'intensité recherchée. La sauce étant directement prête à l'emploi, elle permet de réaliser rapidement un assaisonnement homogène sans avoir à mélanger plusieurs condiments.

Elle accompagne particulièrement bien le bœuf. Des lamelles de viande rapidement saisies peuvent être associées à des oignons, champignons, poireaux ou autres légumes puis assaisonnées avec la sauce Sukiyaki en fin de cuisson pour obtenir une préparation riche en saveurs.

Cette sauce convient également au poulet et au porc. Elle peut être ajoutée à des morceaux de viande sautés ou grillés afin de leur apporter des notes de soja et de caramel et de créer facilement des recettes aux influences japonaises.

La Sauce Sukiyaki METRO Chef peut aussi être utilisée avec les poissons et fruits de mer. Sa saveur sucrée-salée permet d'accompagner notamment le saumon, les crevettes ou différents poissons saisis à la poêle, tout en apportant davantage de profondeur à la préparation.

Elle s'accorde parfaitement avec les légumes sautés. Champignons, carottes, chou, poireaux, oignons, brocolis, courgettes ou poivrons peuvent être rapidement cuits au wok puis assaisonnés avec quelques touches de sauce en fin de cuisson.

Très polyvalente, cette sauce peut également être incorporée aux nouilles sautées. Associée à des légumes, du poulet, du bœuf, des crevettes ou du tofu, elle permet d'enrober les nouilles et d'apporter rapidement un profil aromatique japonais à l'ensemble du plat.

Elle peut également accompagner le riz et différentes préparations composées. Sa texture liquide permet de la répartir facilement sur les ingrédients et d'assaisonner le plat de manière homogène.

Son profil aromatique, marqué par une odeur de soja et de caramel, ainsi que sa couleur caramel foncé légèrement translucide, lui confèrent un caractère gourmand particulièrement adapté aux recettes associant viande et légumes.

La Sauce Sukiyaki METRO Chef peut être utilisée directement pendant la cuisson, mais également comme base pour personnaliser une préparation. Elle peut notamment être associée selon les recettes à du gingembre, de l'ail, du sésame, du piment ou d'autres aromates.

Son format de 1 litre est particulièrement adapté aux restaurants asiatiques et japonais, traiteurs, hôtels, collectivités, food trucks et autres professionnels des métiers de bouche souhaitant disposer d'une sauce pratique pour réaliser régulièrement des woks et préparations aux influences asiatiques.

Avec la Sauce Sukiyaki METRO Chef 1 L, apportez facilement une note japonaise, sucrée-salée et délicatement caramélisée à vos recettes. Idéale en fin de cuisson avec les viandes, poissons, légumes, nouilles et préparations au wok, elle constitue une sauce polyvalente et prête à l'emploi pour enrichir les saveurs en quelques instants.

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