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Sauce California béarnaise 970 ml

Sauce California béarnaise 970 ml
Eau, huile de colza 30%, vinaigre d’alcool, sucre, jaunes d’oeufs de poules élevées en plein air Origine France 3,3%, estragon 3%, amidon modifié, sel, persil 0,5%, échalote 0,3%, piment fort

La Sauce California Béarnaise 970 ml est une sauce onctueuse et aromatique, idéale pour accompagner les viandes, les grillades, les poissons et de nombreuses préparations gourmandes. Inspirée de la célèbre sauce béarnaise, elle associe la douceur de l'huile de colza à la richesse des jaunes d'œufs, aux notes fraîches de l'estragon et à la saveur délicate de l'échalote.

Sa recette contient notamment 30 % d'huile de colza, 3,3 % de jaunes d'œufs de poules élevées en plein air, origine France, ainsi que 3 % d'estragon. Le persil, l'échalote et une touche de piment fort complètent cet équilibre aromatique pour offrir une sauce savoureuse, crémeuse et facile à intégrer dans de nombreuses recettes.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

8.90€ TTC

 

Sauce California Béarnaise 970 ml

La Sauce California Béarnaise 970 ml est une sauce onctueuse et aromatique, idéale pour accompagner les viandes, les grillades, les poissons et de nombreuses préparations gourmandes. Inspirée de la célèbre sauce béarnaise, elle associe la douceur de l'huile de colza à la richesse des jaunes d'œufs, aux notes fraîches de l'estragon et à la saveur délicate de l'échalote.

Sa recette contient notamment 30 % d'huile de colza, 3,3 % de jaunes d'œufs de poules élevées en plein air, origine France, ainsi que 3 % d'estragon. Le persil, l'échalote et une touche de piment fort complètent cet équilibre aromatique pour offrir une sauce savoureuse, crémeuse et facile à intégrer dans de nombreuses recettes.

Pourquoi choisir la Sauce California Béarnaise ?

  • Texture onctueuse et gourmande, idéale pour napper ou accompagner les plats.
  • Recette à base de 30 % d'huile de colza.
  • Jaunes d'œufs de poules élevées en plein air, origine France.
  • Saveur aromatique à l'estragon, au persil et à l'échalote.
  • Format généreux de 970 ml, adapté aux besoins de la restauration professionnelle.

La Sauce California Béarnaise accompagne parfaitement les steaks, les entrecôtes, les bavettes, les faux-filets, les pièces de bœuf et les viandes grillées au barbecue ou à la plancha. Son goût marqué par l'estragon apporte une note herbacée qui complète harmonieusement les saveurs de la viande.

Elle convient également aux volailles, aux burgers, aux sandwiches chauds, aux wraps et aux préparations de restauration rapide. Utilisée pour garnir un hamburger ou un sandwich, elle apporte une texture crémeuse ainsi qu'une saveur plus raffinée qu'une sauce classique.

Polyvalente, cette sauce béarnaise peut aussi accompagner les poissons grillés, les poissons panés, les crustacés, les légumes cuits, les pommes de terre rôties, les frites et les potatoes. Elle peut être servie en bord d'assiette, utilisée comme sauce de trempage ou incorporée à une préparation pour apporter davantage d'onctuosité.

Le format de 970 ml répond parfaitement aux besoins des restaurants, brasseries, snacks, food trucks, sandwicheries, hôtels, collectivités et services de restauration. Il permet de réaliser de nombreuses portions tout en assurant un service rapide et régulier lors des périodes de forte activité.

La composition de cette sauce associe de l'eau, de l'huile de colza, du vinaigre d'alcool, du sucre, des jaunes d'œufs, de l'estragon, de l'amidon modifié, du sel, du persil, de l'échalote et du piment fort. Cette combinaison lui confère un profil aromatique équilibré, à la fois doux, herbacé et légèrement relevé.

Avec la Sauce California Béarnaise 970 ml, proposez une sauce pratique, généreuse et pleine de saveurs pour accompagner vos viandes, poissons, burgers et garnitures. Sa texture crémeuse et ses notes d'estragon en font un condiment incontournable pour les professionnels de la restauration comme pour les particuliers.

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