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METRO Chef Sauce aux poivres 850g Nouveau

METRO Chef Sauce aux poivres 850 g
Sauce aux poivres sans colorant artificiel et sans conservateur
 

Instructions de préparation: 100 g de préparation déshydratée pour 1 litre d'eau Versez la préparation déshydratée en pluie dans l'eau bouillante ou froide tout en fouettant. Portez à ébullition et faites cuire 3 minutes à feu doux.

La Sauce aux Poivres METRO Chef 850 g est une préparation culinaire professionnelle spécialement élaborée pour réaliser rapidement une sauce onctueuse et généreusement parfumée. Idéale pour accompagner les viandes rouges, les grillades, les volailles et certaines préparations de gibier, elle offre une qualité constante, une excellente tenue et une mise en œuvre particulièrement simple. Conçue pour les restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et traiteurs, elle permet de gagner un temps précieux tout en garantissant un résultat toujours réussi.

Cette sauce séduit par son équilibre aromatique entre la richesse d'une sauce brune et le caractère des différents poivres qui lui confèrent une intensité parfaitement maîtrisée. Les notes légèrement épicées apportent du relief aux préparations sans masquer la saveur des viandes, offrant ainsi une dégustation harmonieuse et raffinée.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

29.23€ TTC

Sauce aux Poivres METRO Chef 850 g

La Sauce aux Poivres METRO Chef 850 g est une préparation culinaire professionnelle spécialement élaborée pour réaliser rapidement une sauce onctueuse et généreusement parfumée. Idéale pour accompagner les viandes rouges, les grillades, les volailles et certaines préparations de gibier, elle offre une qualité constante, une excellente tenue et une mise en œuvre particulièrement simple. Conçue pour les restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et traiteurs, elle permet de gagner un temps précieux tout en garantissant un résultat toujours réussi.

Cette sauce séduit par son équilibre aromatique entre la richesse d'une sauce brune et le caractère des différents poivres qui lui confèrent une intensité parfaitement maîtrisée. Les notes légèrement épicées apportent du relief aux préparations sans masquer la saveur des viandes, offrant ainsi une dégustation harmonieuse et raffinée.

La Sauce aux Poivres METRO Chef accompagne idéalement les entrecôtes, faux-filets, pavés de bœuf, filets de bœuf, tournedos, steaks grillés, côtes de veau, filets mignons de porc, magrets de canard ainsi que les volailles rôties. Elle est également parfaite pour sublimer les burgers gastronomiques, les viandes grillées au barbecue ou les pièces cuites à la plancha.

Grâce à sa texture onctueuse et nappante, cette sauce offre une présentation soignée à l'assiette et conserve parfaitement sa tenue pendant toute la durée du service. Elle constitue également une excellente base pouvant être personnalisée avec de la crème, des échalotes, du cognac, du whisky, du vin blanc, du vin rouge ou encore des champignons afin de créer des variantes adaptées à chaque carte et à chaque style de cuisine.

Sa préparation est simple et rapide, permettant aux professionnels de disposer en quelques minutes d'une sauce parfaitement homogène, prête à être servie. Cette facilité d'utilisation contribue à optimiser l'organisation en cuisine tout en garantissant une qualité régulière, même lors des services les plus soutenus.

Le conditionnement professionnel de 850 g répond parfaitement aux besoins des établissements réalisant un grand nombre de couverts. Il offre un excellent rendement et permet de maîtriser les coûts de production tout en limitant le gaspillage grâce à un dosage précis selon les quantités souhaitées.

La recette de la Sauce aux Poivres METRO Chef est élaborée sans colorant artificiel et sans conservateur, répondant ainsi aux attentes des professionnels souhaitant proposer des préparations de qualité tout en privilégiant des recettes plus simples et plus naturelles.

Polyvalente, cette sauce peut également être utilisée comme base pour accompagner des pommes de terre, des légumes rôtis, des champignons poêlés ou des gratins. Son goût puissant et équilibré apporte une touche gastronomique à de nombreuses recettes de la cuisine traditionnelle comme contemporaine.

Avec la Sauce aux Poivres METRO Chef 850 g, réalisez facilement une sauce riche, onctueuse et parfaitement équilibrée pour accompagner toutes vos viandes et grillades. Une solution professionnelle qui allie praticité, qualité constante, excellent rendement et authenticité, idéale pour les cuisines exigeantes recherchant efficacité et saveurs.

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