Fond brun lié demi-glace 30 L 750 g METRO Chef
Fond brun lié demi-glace 750g METRO Chef
Préparation déshydratée Jusqu'à 500 portions de 60 ML 3 minutes de cuisson Le fond brun lié vous permettra l'élaboration de sauces brunes (Poivrade, Porto...), la cuisson de vos viandes (boeuf bourguignon, carbonade flamande...) ou de vos légumes (navets, pommes de terre...).
Frais de port offerts à partir de 59€ chez votre commerçant partenaire Mondial Relay, Ups ou Relais colis, Colis privé, Chronoshop.
Frais de port à domicile offerts à partir de 119€ à domicile par UPS.
Disponibilité : En stock
21.99€ TTC
Gagnez 5 points fidélité en ajoutant ce produit à votre commande.
- Fournisseur :
- Fabricant : Metro chef
Suggestions
-
Jus de porc 600 g Chef
Jus de porc 600 g Chef Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces et...43.96€ TTC
-
Jus de rôti de boeuf 14 L - 700 g METRO Chef
Jus de rôti de boeuf 14 L - 700 g METRO Chef42.49€ TTC
-
Jus d'agneau premium 640 g Chef
Jus d'agneau premium 640 g Chef Ce jus est élaboré à partir de jus de cuisson...65.94€ TTC
-
Jus de poulet premium 640 g Chef
Jus de poulet premium 640 g Chef Il accompagnera subtilement vos créations culinaires.Ce jus...55.68€ TTC
-
Réduction de vin rouge et porto pot 450 g CHEF
Réduction de vin rouge et porto pot 450 g CHEF Goût franc, intense et complexe avec juste...46.65€ TTC
Indisponible
-
Fonds de gibier deshydratré 500 g Chef
Fonds de gibier deshydratré 500 g ChefFonds de gibier deshydratré 500 g Chef52.75€ TTC
-
Fumet de homard 560 g Premium Chef
Fumet de homard 560 g Premium ChefFumet de homard 560 g Premium Chef65.94€ TTC
-
Réduction de vin blanc pot 450 g CHEF
Réduction de vin blanc pot 450 g CHEF Goût franc, intense avec juste ce qu'il faut...49.82€ TTC
-
Pâte à l'ail noir pot 450 g CHEF
Pâte à l'ail noir pot 450 g CHEFGoût franc, intense et complexe, peu salée, utilisation...64.47€ TTC
-
Pâte au citron pot 450 g CHEF
Pâte au citron pot 450 g CHEF Goût franc, intense et complexe avec juste ce qu'il faut...49.82€ TTC
-
Fonds de veau premium 640 g Chef
Fonds de veau premium 640 g Chef La puissance d'un fonds traditionnel réduit longuement,...55.68€ TTC
-
Fonds brun de veau lié premium 600 g Chef
Fonds brun de veau lié premium 600 g Chef Base pour la réalisation de toutes vos sauces...51.28€ TTC
-
Concentré de viande 500 g Chef
Concentré de viande 500 g Chef Avec une véritable puissance de goût, ce concentré...52.75€ TTC
-
Fonds blanc de volaille Premium 630 g Chef
Fonds blanc de volaille Premium 630 g ChefPréparé avec des ingrédients nobles soigneusement...58.61€ TTC
-
Bouillon BIO de volaille 1 kg Knorr
Bouillon BIO de volaille 1 kg Knorr Le Bouillon de Volaille Bio Knorr® déshydraté,...49.82€ TTC
-
Bouillon BIO de légumes 1 kg Knorr
Bouillon BIO de légumes 1 kg Knorr Bouillon BIO de légumes 1 kg Knorr49.82€ TTC
-
-
Sauce aux poivres 1.08 kg Chef
37.98€ TTC
-
Sauce crémeuse aux champignons 1 L Chef
36.63€ TTC
-
-
Sauce béchamel 9.5 L - 810 g METRO Chef
Sauce béchamel 9.5 L - 810 g METRO Chef Préparation en poudre 3 minutes de cuisson11.75€ TTC
-
-
Bouillon BIO avec viande de boeuf 1 kg Knorr
Bouillon BIO avec viande de boeuf 1 kg Knorr Bouillon BIO avec viande de boeuf 1 kg Knorr49.82€ TTC
-
-
Bouillon granulé de poule Halal 1 kg Légumor
Bouillon granulé de poule Halal 1 kg Légumor Ces bouillons s’utilisent dans l’eau...7.33€ TTC
-
Bouillon granulé de boeuf Halal 1 kg Légumor
Bouillon granulé de boeuf Halal 1 kg Légumor Ces bouillons s’utilisent dans l’eau...7.33€ TTC
-
Pesto à la roquette 950 g Horeca Select
Pesto à la roquette 950 g Horeca SelectSauce à la roquette29.31€ TTC
-
Fonds de volaille concentré 1 L Knorr Professional
Fonds de volaille concentré 1 L Knorr Professional51.37€ TTC
-
Jus de veau concentré 1 L Knorr Professional
Jus de veau concentré 1 L Knorr Professional52.75€ TTC
-
-
Jus demi-glace liquide 1 L Knorr Professional
Jus demi-glace liquide 1 L Knorr Professional Pauvre en matières grasses Sans exhausteur de...13.19€ TTC
-
Sauce crustacés armoricaine 960 g Chef
Sauce crustacés 960 g Chef Cette sauce a une belle note de crustacés et une jolie couleur...68.87€ TTC
-
Sauce roquefort 800 g METRO Chef
Sauce roquefort 800 g METRO Chef Sauce roquefort 800 g METRO Chef27.40€ TTC
-
Concentré de crustacés 500 g Chef
Concentré de crustacés 500 g ChefConcentré de crustacés 500 g Chef60.08€ TTC
-
Fonds brun lié 600 g Chef
Fonds brun lié 600 g Chef Base pour sauces brunes, mouillement d'estouffades, ragoûts...30.77€ TTC
-
Fumet de crustacés 15 L - 750 g METRO Chef
Délayer la préparation déshydratée dans l'eau froide. Porter à ébullition tout en remuant puis laisser...52.75€ TTC
-
Jus de veau lié 660 g Chef
Jus de veau lié 660 g Chef Une sélection rigoureuse des ingrédients Des dosages...30.77€ TTC
-
-
Jus de boeuf 600 g Chef
Jus de boeuf 600 g Chef Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces...43.96€ TTC
-
METRO Chef Jus de canard déshydraté 750 g
Base de réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces, braisages de légumes et...37.95€ TTC
-
Bouillon de boeuf déshydraté 1 Kg jusqu'à 50 L Knorr
Bouillon de boeuf déshydraté 1 Kg jusqu'à 50 L Knorr Préparé...30.60€ TTC
-
Jus de veau lié 1.2 kg Chef
25.32€ TTC
-
Sauce Galbi brique 1 L Golden Turtle Brand
Sauce Galbi brique 1 L Golden Turtle Brand La sauce Galbi associe sauce soja, sucre brun, ail et oignon...41.03€ TTC
-
-
Sauce champignon 1 L Chef
Sauce champignon 1 L Chef C'est une délicieuse façon d'apporter au quotidien une...20.51€ TTC
-
Roux blanc 1 kg Chef
Roux blanc 1 kg Chef Une grande polyvalence d'utilisation avec une dilution instantanée à...32.24€ TTC
-
Jus de rôti d'agneau 13 L - 780 g METRO Chef
Jus de rôti d'agneau 13 L - 780 g METRO Chef61.54€ TTC
-
-
-
Fumet de crustacés 900 g Chef
Fumet de crustacés 900 g Chef Base pour sauces crustacés ou poissons, pochages, soupes...87.92€ TTC
-
Fonds blanc de volaille 675 g Maggi
Fonds blanc de volaille 675 g Maggi Une sélection rigoureuse des ingrédients Sans glutamate...26.38€ TTC
-
Fond brun demi-glacé 900 g Chef
Fond brun demi-glacé 900 g Chef Sélection rigoureuse des ingrédients. Dilution...71.80€ TTC
-
-
Court bouillon 50 L - 1 kg METRO Chef
Court bouillon 50 L - 1 kg METRO Chef 50 L de court bouillon28.00€ TTC
-
Fonds brun lié demi-glace 1.2 kg Maggi
35.87€ TTC
-
-
Bouillon de boeuf 50 L - 1 kg METRO Chef
Bouillon de boeuf 50 L - 1 kg METRO Chef Délayer la préparation déshydratée...30.77€ TTC
-
-
Gelée au madère 20 L - 1 kg METRO Chef
Gelée au madère 20 L - 1 kg METRO Chef 20 L de gelée 3 H de réfrigrération31.08€ TTC
-
-
Pot au feu granulé 1.4 kg Maggi
36.93€ TTC
-
Jus d'agneau 600 g Chef
Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces et braisages de légumes. A personnaliser...64.47€ TTC
-
Jus de poulet 600 g Chef
Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces, braisages de légumes et...49.82€ TTC
-
Fonds blanc de volaille 800 g Chef
Fonds blanc de volaille 800 g Chef Le fonds blanc de volaille Chef: une belle note de volaille pour...42.49€ TTC
-
Fumet de poisson 47 L 750 g METRO Chef
Fumet de poisson 47 L 750 g METRO Chef Préparation déshydratée Jusqu'à...29.31€ TTC
-
Fumet de poisson 900 g Chef
Un goût franc et puissant de chair de poisson blanc. Recette contenant l'un des plus fort...52.75€ TTC
-
-
Bouillon de poule 1 L Chef
Bouillon de poule 1 L Chef Réalisé avec 840 g de poule pour 1 litre de bouillon. Des ingrédients...24.91€ TTC
-
Fonds de volaille naturel Chef 1 L
Fonds de volaille naturel Chef 1 L Les fonds naturels chef représentent l 'essence...36.63€ TTC
-
Fumet de crustacés Naturel liquide 1 L Chef
Fumet de crustacés Naturel liquide 1 L Chef Les fonds naturels chef représentent l 'essence...35.17€ TTC
-
Bouillon de volaille 1.4 kg Maggi
32.71€ TTC
-
Bouillon de volaille 50L 1 kg METRO Chef
Bouillon de volaille 50L 1 kg METRO Chef Préparation déshydratée Jusqu'à...29.31€ TTC
-
Sauce tomate provençale 850 ml Metro chef
sauce tomate provencale 6l 840g metro chef Délayer la préparation déshydratée...21.47€ TTC
-
-
Sauce demi glace naturelle 1 L Chef
Sauce demi-glace réalisée avec 2.9 KG d'os de boeuf / litre de sauce23.24€ TTC
-
-
Sauce béarnaise brique 1 L CHEF
Sauce béarnaise brique 1 L CHEF Elaborée par des chefs pour des chefs, prête à...20.51€ TTC
-
Roux brun Instantané déshydraté 1 Kg Knorr
Roux brun Instantané déshydraté 1 Kg Knorr Texture authentique et dilution facile...29.31€ TTC
-
Fond de veau liquide 1 L Knorr Professional
Fond de veau liquide 1 L Knorr Professional 100% d'ingrédients naturels: après avoir...26.38€ TTC
Indisponible
-
Arôme familial 1 kg Maggi
Arôme familial 1 kg Maggi Concentré de saveurs 100% végétal Rehausse d'un...14.65€ TTC
-
-
Jus de poulet déshydraté 750 g jusqu'à 30 L Knorr
Jus de poulet déshydraté 750 g jusqu'à 30 L KnorrVerser la quantité nécessaire de Jus...58.61€ TTC
-
-
Fonds de volaille déshydraté 750 g jusqu'à 30 L Knorr
Fonds de volaille déshydraté 750 g jusqu'à 30 L Knorr Utilisation de viande...39.56€ TTC
-
Sauce poivre déshydratée 900 g jusqu'à 10 L Knorr
Sauce poivre déshydratée 900 g jusqu'à 10 L KnorrPauvre en matières grasses Teneur en acide gras...55.68€ TTC
-
Fond brun lié 30 L Knorr Professional
Fond de volaille liquide 1 L Knorr Professional Stable en liaison froide.29.31€ TTC
-
-
-
Fumet de poisson déshydraté 750 g jusqu'à 50L Knorr
Fumet de poisson déshydraté 750 g jusqu'à 50L Knorr Apporte finesse et équilibre...35.17€ TTC
-
-
Bouillon de légumes 1 kg Maggi
Bouillon de légumes 1 kg Maggi Sans glutamate ni exhausteurs de goût ajoutés Excellente...36.63€ TTC
-
-
Sauce au poivre brique 1 L CHEF
Sauce au poivre brique 1 L CHEF Elaborée par des chefs pour des chefs, prête à...20.51€ TTC
-
-
-
Sauce aux épices du soleil déshydratée 1 Kg jusqu'à 5L Knorr
Sauce aux épices du soleil déshydratée 1 Kg jusqu'à 5L Knorr Sauce...51.28€ TTC
-
-
Sauce au roquefort brique 1 L CHEF
Sauce au roquefort brique 1 L CHEF Elaborée par des chefs pour des chefs, prête à...32.24€ TTC
-
-
Sauce champignons 1 L Knorr Garde d'or
Sauce champignons 1 L Knorr Garde d'or Sans exhausteur de goût ajouté dans la recette...20.51€ TTC
-
Sauce hollandaise 1 L Knorr Garde d'or
Sauce hollandaise 1 L Knorr Garde d'or Sauce élaborée par des Chefs pour des Chefs...20.51€ TTC
-
Sauce roquefort déshydratée 780 g Knorr
Sauce roquefort déshydratée 780 g KnorrMode d'emploi : disperser la quantité nécessaire...51.28€ TTC
-
Fond de volaille liquide 1 L Knorr Professional
Fond de volaille liquide 1 L Knorr Professional Ingrédients 100 % naturels: après avoir...26.38€ TTC
-
Jus de veau lié liquide 1 L Knorr Professional
Jus de veau lié liquide 1 L Knorr Professional Une sélection rigoureuse d'ingrédients...23.44€ TTC
-
Crème de champignons des bois 1 Kg 40 portions Knorr Supérieur
Crème de champignons des bois 1 Kg 40 portions Knorr Supérieur Mode d'emploi: Portez...51.28€ TTC