Grossiste Alimentaire - Large Choix de Produits en Lots pour Particuliers et Entreprises
  1. Fournitures pour particuliers et professionnels
  2. Épicerie en ligne et Grossiste alimentaire
  3. Potages et bouillons
  4. Potagère de légumes 875 g (12,5 L - 50 rations) Knorr

Potagère de légumes 875 g (12,5 L - 50 rations) Knorr Nouveau

Potagère de légumes 875 g (12,5 L - 50 rations) Knorr

 

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

27.80€ TTC

 

Knorr Potagère de Légumes – Soupe Déshydratée pour la Restauration Professionnelle

La Potagère de Légumes Knorr est une préparation déshydratée destinée à la réalisation rapide d’un potage de légumes. Pensée pour les professionnels de la restauration commerciale et collective, elle permet de préparer facilement plusieurs portions tout en bénéficiant d’un dosage simple et reproductible.

Particulièrement pratique pour les restaurants, hôtels, traiteurs, cafétérias et collectivités, cette soupe offre un rendement pouvant atteindre environ 12,5 litres de potage selon le dosage recommandé. Sa préparation nécessite seulement quelques étapes et environ 5 minutes de cuisson à feu doux.

Caractéristiques de la Potagère de Légumes Knorr

  • Soupe de légumes déshydratée.
  • Conçue pour une utilisation en restauration professionnelle.
  • Adaptée à la restauration commerciale et collective.
  • Dosage recommandé : 70 g de préparation pour 1 litre d’eau.
  • Rendement pouvant atteindre environ 12,5 litres de potage.
  • Environ 50 portions sur la base d’un service de 250 ml.
  • Préparation simple à l’aide d’un fouet.
  • Cuisson rapide d’environ 5 minutes à feu doux.
  • Quantité facilement adaptable au nombre de portions souhaité.
  • Convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, cafétérias et collectivités.

Un potage de légumes pensé pour les professionnels

La Potagère de Légumes Knorr permet aux professionnels de disposer d’une base pratique pour proposer un potage de légumes sans multiplier les différentes étapes de préparation.

Son format déshydraté permet notamment d’adapter la quantité préparée au nombre de convives attendu, ce qui facilite l’organisation quotidienne des cuisines professionnelles.

Comment préparer la Potagère de Légumes Knorr ?

Le dosage recommandé est de 70 g de préparation déshydratée pour 1 litre d’eau. Délayez la quantité de poudre nécessaire dans l’eau bouillante à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une préparation homogène.

Portez ensuite à ébullition puis laissez mijoter pendant environ 5 minutes à feu doux. Le potage est alors prêt à être servi ou à recevoir une finition selon les besoins de l’établissement.

Une préparation rapide en quelques minutes

La rapidité de mise en œuvre constitue l’un des principaux avantages de cette soupe professionnelle. Une fois la préparation incorporée à l’eau, seulement quelques minutes de cuisson sont nécessaires.

Cette simplicité permet de préparer un potage chaud rapidement, une caractéristique particulièrement intéressante pour les cuisines gérant plusieurs préparations simultanément.

Un dosage simple et reproductible

Avec un dosage standard de 70 g par litre d’eau, les équipes de cuisine disposent d’un repère précis pour adapter les volumes. Cette proportion facilite aussi bien la préparation de petites quantités que celle de volumes plus importants.

Le professionnel peut ainsi calculer la quantité nécessaire en fonction du nombre de couverts prévu pour le service.

Un rendement adapté à la restauration

Selon les indications communiquées, une boîte permet de préparer jusqu’à environ 12,5 litres de potage, correspondant à environ 50 portions sur la base d’un service de 250 ml.

Ce rendement rend la Potagère de Légumes Knorr particulièrement adaptée aux établissements qui doivent servir plusieurs convives avec une méthode de préparation régulière.

À servir comme entrée chaude

Une fois préparée, la Potagère de Légumes Knorr peut être proposée comme entrée chaude. Elle trouve facilement sa place dans un menu du jour, une formule déjeuner ou une offre de restauration collective.

Elle constitue une solution particulièrement pratique pendant les périodes où les soupes et potages occupent une place importante dans les menus.

Une base à personnaliser selon la cuisine du chef

Le potage peut être servi après préparation ou utilisé comme base à personnaliser. Le chef peut notamment travailler le dressage ou ajouter les garnitures correspondant à sa propre recette.

Herbes aromatiques, légumes ou croûtons peuvent par exemple compléter le potage selon la présentation souhaitée. Ces associations constituent des suggestions de service et permettent de décliner facilement la préparation.

Pour les restaurants et brasseries

Dans les restaurants et brasseries, la Potagère de Légumes Knorr peut compléter une formule déjeuner ou être proposée comme soupe du jour. Son temps de préparation réduit facilite son intégration à l’organisation du service.

La quantité peut être adaptée aux prévisions de fréquentation afin de préparer le volume correspondant aux besoins de l’établissement.

Adaptée aux hôtels

Les hôtels peuvent utiliser cette soupe lors de leurs services de restauration, repas de groupes, séminaires ou autres prestations nécessitant la préparation de plusieurs portions.

Son dosage standardisé permet aux équipes de reproduire facilement la préparation en fonction du volume souhaité.

Une solution pratique pour les traiteurs

Les traiteurs peuvent également intégrer la Potagère de Légumes Knorr à leurs menus et prestations événementielles. Elle offre une solution rapide pour préparer plusieurs portions avant de procéder au dressage et aux éventuelles finitions.

Le volume préparé peut être ajusté au nombre de convives attendu, ce qui facilite la gestion des différentes prestations.

Idéale pour les cantines et restaurants d’entreprise

Grâce à son rendement et à sa préparation rapide, cette soupe déshydratée convient particulièrement aux cantines et restaurants d’entreprise. Elle permet de produire plusieurs litres de potage à partir d’un dosage clairement défini.

Elle peut ainsi être intégrée aux menus comme entrée chaude et préparée en fonction du nombre de repas prévus.

Pour la restauration collective

La Potagère de Légumes Knorr répond également aux besoins des établissements scolaires, établissements de santé et autres structures de restauration collective recherchant une soupe simple à mettre en œuvre en cuisine.

Son format professionnel et son rendement facilitent la production de volumes importants tout en permettant de conserver une méthode de préparation régulière.

Knorr Potagère de Légumes : une soupe pratique pour les grands volumes

La Potagère de Légumes Knorr est une préparation déshydratée pensée pour faciliter la réalisation d’un potage de légumes dans les cuisines professionnelles. Son dosage recommandé de 70 g par litre d’eau permet d’adapter facilement la production au nombre de portions nécessaires.

Avec un rendement pouvant atteindre environ 12,5 litres et une cuisson d’environ 5 minutes à feu doux, elle constitue une solution pratique pour les restaurants, hôtels, traiteurs, cantines, restaurants d’entreprise et collectivités recherchant un potage de légumes rapide et simple à préparer.

```

Suggestions

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.