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Panna cotta 520 g 48 portions Alsa

Panna cotta 520 g 48 portions Alsa
Porter à ébullition 1 litre de lait demi-écrémé, ajouter 1 sachet de préparation. Mélanger et maintenir sur le feu pendant 30 secondes. Retirer du feu, ajouter 1 L de crème et mélanger. Verser dans des ramequins ou des moules individuels. Laisser prendre 1/4 d'heure à température ambiante puis mettre au froid positif. Servir après complet refroidissement. La panna cotta peut être parfumée à l'aide d'une infusion, d'un zeste d'agrume, de chocolat, de café ou encore de pâte de pistache. Elle se sert idéalement nappée d'une purée ou d'un coulis de fruit. Rendement : 2 sachets de 260 g par étui. Permet de restituer au total avec 2 sachets, 2 L de lait + 2 L de crème, 4,8 kg de préparation soit 48 portions de 100 ml.

Frais de port offerts à partir de 59€  chez votre commerçant partenaire Mondial Relay ou Chronoshop. Frais de port à domicile offerts à partir de 119€ à domicile par UPS.

Disponibilité : En stock

19.95€ TTC

Preparation dessert alsa

Panna Cotta 520 g – Alsa – 48 portions

Proposez un dessert italien raffiné et facile à préparer avec cette panna cotta Alsa®, à la texture onctueuse et fondante, idéale pour une touche sucrée élégante en fin de repas. Conçue pour la restauration collective, les buffets, les traiteurs et la pâtisserie professionnelle, elle permet de réaliser 48 portions gourmandes en un minimum de temps.

  • Poids net : 520 g – Format pratique et économique pour professionnels.
  • 48 parts – Idéal pour grands services et événements.
  • Texture crémeuse et fondante – Dessert doux et élégant.
  • Préparation rapide – Gain de temps et résultat constant.
  • Marque Alsa® – Synonyme de qualité et de régularité en pâtisserie.

Préparation simple :
1) Mélanger la préparation avec le lait et la crème selon les indications.
2) Verser dans des verrines ou moules.
3) Réfrigérer avant de servir, et accompagner éventuellement d’un coulis ou de fruits frais.

Cette panna cotta Alsa® est parfaite pour offrir à vos clients un dessert raffiné, facile à personnaliser et apprécié de tous.

Produit disponible parmi plus de 4500 références sur notre site.

Suggestions

Frais de port offerts à partir de 59€  chez votre commerçant partenaire Mondial Relay ou Chronoshop. Frais de port à domicile offerts à partir de 119€ à domicile par UPS.