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Soupe à l'oignon 813 g (12,5 L - 50 rations) Knorr Nouveau

Soupe à l'oignon 813 g (12,5 L - 50 rations) Knorr

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional est une préparation déshydratée spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Simple et rapide à mettre en œuvre, elle permet de préparer une soupe à l’oignon savoureuse et régulière tout en facilitant l’organisation et la production en cuisine.

Son rendement permet de reconstituer jusqu’à environ 12,5 litres de soupe, soit approximativement 50 portions de 250 ml selon les indications communiquées. Elle convient également à une alimentation végétalienne, ce qui permet de l’intégrer à différentes offres de restauration.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

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Knorr Professional – Soupe à l’Oignon Déshydratée pour la Restauration

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional est une préparation déshydratée spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Simple et rapide à mettre en œuvre, elle permet de préparer une soupe à l’oignon savoureuse et régulière tout en facilitant l’organisation et la production en cuisine.

Son rendement permet de reconstituer jusqu’à environ 12,5 litres de soupe, soit approximativement 50 portions de 250 ml selon les indications communiquées. Elle convient également à une alimentation végétalienne, ce qui permet de l’intégrer à différentes offres de restauration.

Caractéristiques de la Soupe à l’Oignon Knorr Professional

  • Soupe à l’oignon déshydratée destinée à la restauration professionnelle.
  • Rendement pouvant atteindre environ 12,5 litres de soupe.
  • Environ 50 portions de 250 ml selon le portionnage indiqué.
  • Préparation simple et rapide en cuisine.
  • Se délaye dans l’eau froide à l’aide d’un fouet.
  • Cuisson de quelques minutes après ébullition.
  • Convient aux végétaliens selon les caractéristiques communiquées.
  • Quantité facilement adaptable au nombre de portions nécessaires.
  • Peut être servie telle quelle ou personnalisée par le chef.
  • Adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités.

Une soupe à l’oignon pensée pour les professionnels

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional offre une solution pratique aux cuisines souhaitant proposer ce grand classique tout en réduisant le temps consacré à la préparation.

Son format déshydraté facilite le stockage, le dosage et la préparation de différents volumes. Le professionnel peut ainsi réaliser uniquement la quantité nécessaire au service ou préparer un volume plus important pour répondre aux besoins d’un grand nombre de convives.

Comment préparer la Soupe à l’Oignon Knorr Professional ?

Pour la préparation, commencez par délayer la quantité nécessaire de poudre dans de l’eau froide à l’aide d’un fouet. Portez ensuite progressivement à ébullition tout en remuant régulièrement afin d’obtenir une préparation homogène.

Une fois l’ébullition atteinte, laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes conformément aux instructions figurant sur le conditionnement. La soupe est ensuite prête à être servie ou personnalisée.

Un rendement adapté aux services importants

Selon les indications communiquées, le conditionnement permet de réaliser jusqu’à environ 12,5 litres de soupe à l’oignon, correspondant à approximativement 50 portions sur la base d’un service de 250 ml.

Ce rendement répond particulièrement bien aux besoins des établissements devant préparer plusieurs portions simultanément : restaurants, hôtels, traiteurs, restaurants d’entreprise ou autres structures de restauration collective.

Une préparation rapide pour gagner du temps en cuisine

Grâce à son format déshydraté, cette soupe permet de simplifier la mise en place. Quelques opérations suffisent : délayer la préparation, porter à ébullition, laisser mijoter puis servir.

Cette facilité d’utilisation permet aux équipes de cuisine de réduire le temps consacré à la préparation d’un potage et de se concentrer sur le service, le dressage et les autres préparations du menu.

Une soupe adaptée à une alimentation végétalienne

Selon les caractéristiques communiquées par Knorr Professional, cette Soupe à l’Oignon convient aux végétaliens. Elle peut donc être intégrée à une offre destinée aux clients suivant une alimentation excluant les produits d’origine animale.

Lorsqu’elle est personnalisée, il convient naturellement de sélectionner des garnitures compatibles avec le régime alimentaire souhaité.

À servir comme entrée chaude

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional peut être proposée directement comme entrée chaude. Elle trouve facilement sa place dans une formule déjeuner, un menu du jour, une carte saisonnière ou une offre de restauration collective.

Elle constitue également une solution adaptée aux périodes automnales et hivernales durant lesquelles les soupes chaudes sont particulièrement présentes sur les cartes.

Une base à personnaliser selon la carte

La préparation peut être servie telle quelle ou devenir une base pour une soupe à l’oignon personnalisée. Le professionnel peut travailler les garnitures et la présentation afin d’adapter le résultat au positionnement de son établissement.

Pain grillé, herbes aromatiques ou autres accompagnements peuvent par exemple compléter la préparation selon la recette choisie.

Idéale pour une soupe à l’oignon gratinée

Cette préparation peut également servir de base pour réaliser une soupe à l’oignon gratinée. Après préparation, la soupe peut être versée dans un récipient adapté au four puis accompagnée de pain grillé et de fromage râpé avant d’être gratinée.

Cette déclinaison constitue une suggestion de service particulièrement adaptée aux restaurants et brasseries proposant une cuisine traditionnelle. L’ajout de fromage rend naturellement la recette finale non végétalienne.

Pour les restaurants et brasseries

Dans les restaurants et brasseries, la Soupe à l’Oignon Knorr Professional peut être proposée en entrée, dans une formule ou comme soupe du jour. La version gratinée permet également de créer une présentation plus généreuse.

Sa préparation simple facilite son intégration au service quotidien et permet d’ajuster les volumes aux prévisions de fréquentation.

Pour les hôtels et repas de groupes

Les hôtels peuvent utiliser cette soupe pour leur restaurant, les repas de groupes, les séminaires et différentes prestations de restauration.

Son rendement facilite la préparation de plusieurs portions et permet d’adapter la production au nombre de convives attendu.

Une solution pratique pour les traiteurs

Pour les traiteurs, cette préparation déshydratée constitue une solution pratique lors des réceptions, repas et événements nécessitant la réalisation de volumes importants.

La soupe peut être préparée comme base puis personnalisée au moment du dressage afin de correspondre au menu de la prestation.

Adaptée à la restauration collective

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional répond également aux besoins des restaurants d’entreprise, cantines, cafétérias et autres établissements de restauration collective.

Son rendement et sa simplicité de mise en œuvre facilitent la préparation de nombreuses portions avec une méthode facilement reproductible par les équipes de cuisine.

Knorr Professional Soupe à l’Oignon : une solution pratique et polyvalente

La Soupe à l’Oignon Knorr Professional est une préparation déshydratée pensée pour faciliter le travail des cuisines professionnelles. Son rendement pouvant atteindre environ 12,5 litres permet de réaliser approximativement 50 portions de 250 ml selon les indications communiquées.

Rapide à préparer, adaptable aux différents volumes de service et convenant à une alimentation végétalienne selon les caractéristiques fournies, elle constitue une solution polyvalente pour les restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités. Elle peut être proposée simplement comme potage ou personnalisée selon les créations et les besoins du chef.

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