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Algue Sushi Nori 50 x 140 g Golden Turtle Chef

Algue Sushi Nori 50 x 140 g Golden Turtle Chef

La feuille de Yaki Nori Golden Turtle Chef est une algue séchée soigneusement grillée, fabriquée à partir de la première récolte d'algues ce qui lui donne une surface parfaitement lisse et croustillante au goût tendre.
Feuilles de nori pour sushi.
sachet de 50 feuilles de19*21cm (±0.5CM), poids 2.8gr refermable entre 2 utilisations pour une bonne conservation du produit.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

29.95€ TTC

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Algues Sushi Yaki Nori Golden Turtle Chef 140 g

Les Algues Sushi Yaki Nori Golden Turtle Chef sont des feuilles d'algues séchées et soigneusement grillées, spécialement adaptées à la réalisation des sushis, makis et autres spécialités japonaises. Issues de la première récolte d'algues, elles se distinguent par leur surface lisse, leur texture croustillante et leur goût délicat, idéal pour mettre en valeur les différentes garnitures.

Prêtes à l'emploi, les feuilles de nori constituent un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Leur format d'environ 19 x 21 cm permet de réaliser facilement des makis, futomakis, temakis et nombreuses créations à base de riz, poisson, légumes ou autres ingrédients.

Pourquoi choisir les Algues Sushi Yaki Nori Golden Turtle Chef ?

  • Algues séchées et soigneusement grillées, directement prêtes à l'emploi.
  • Issues de la première récolte, pour une feuille lisse, croustillante et délicate.
  • Format d'environ 19 x 21 cm, particulièrement adapté à la préparation des sushis et makis.
  • Polyvalentes pour les makis, futomakis, temakis, onigiris et autres recettes japonaises.
  • Sachet refermable, pratique pour préserver les feuilles entre deux utilisations.

Les feuilles de Yaki Nori Golden Turtle Chef sont particulièrement adaptées à la préparation des makis. Disposée sur une natte à sushi, la feuille peut être recouverte de riz vinaigré puis garnie de saumon, thon, avocat, concombre, crevettes, fromage frais ou autres ingrédients avant d'être roulée et découpée.

Leur format généreux permet également de préparer des futomakis, ces rouleaux japonais plus épais contenant plusieurs garnitures. La feuille de nori permet de maintenir ensemble le riz et les différents ingrédients tout en apportant sa saveur marine caractéristique.

Les feuilles peuvent aussi être utilisées pour réaliser des temakis. Découpées au format souhaité, elles permettent de former facilement des cônes garnis de riz, poisson cru ou cuit, avocat, légumes et différentes sauces.

Le nori trouve également sa place dans la préparation des onigiris, les célèbres boulettes de riz japonaises. Une bande de feuille peut être disposée autour du riz afin de faciliter la dégustation tout en apportant une note iodée et une texture légèrement croustillante.

Au-delà des recettes traditionnelles, ces feuilles peuvent être découpées en fines lamelles et utilisées comme garniture. Elles permettent ainsi de décorer et parfumer les poke bowls, chirashis, soupes, ramen, salades, nouilles ou plats de riz.

Le nori peut également être émietté sur différentes préparations afin d'apporter une touche marine et japonaise. Il s'accorde particulièrement bien avec le riz, les poissons, les fruits de mer, l'avocat, le concombre, les œufs et de nombreux légumes.

La texture des feuilles est un élément essentiel lors de la réalisation des sushis. Afin de préserver leur caractère sec et croustillant, il est conseillé de limiter leur exposition prolongée à l'humidité et de refermer soigneusement l'emballage après chaque utilisation.

Le sachet refermable facilite ainsi la conservation du produit entre deux préparations. Les feuilles peuvent être prélevées selon les besoins puis le conditionnement refermé afin de mieux préserver leur texture et leurs qualités jusqu'à la prochaine utilisation.

Chaque feuille présente un format d'environ 19 x 21 cm pour un poids d'environ 2,8 g, ce qui permet de travailler facilement des portions régulières et de les adapter aux différentes techniques de préparation de la cuisine japonaise.

Le conditionnement est particulièrement adapté aux restaurants japonais, sushi bars, traiteurs, hôtels, buffets et autres professionnels de la restauration réalisant régulièrement des makis, sushis et préparations asiatiques.

Avec les Algues Sushi Yaki Nori Golden Turtle Chef 140 g, réalisez facilement makis, futomakis, temakis, onigiris et nombreuses créations japonaises. Leur surface lisse, leur texture croustillante et leur goût délicat en font un ingrédient indispensable pour préparer et présenter une grande variété de spécialités à base de riz, poisson et légumes.

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