Recette carottes rôties et confites au four

Recette carottes rôties et confites au four

Ingrédients

1 botte de carottes fanes
2 gousses d'ail
2 cs à s de miel
1 filet d'huile d’olive
1 c à café de cumin
1 pincée de fleur de sel
Recette
1. Préchauffer le four à 180°.
  
  Couper les fanes ( gardez-les pour une autre recette ).
  Éplucher les carottes, les laver.
  Faites-les blanchir pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante.
  
  Presser l'ail.
2. Étaler les carottes sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  Saupoudrez d'ail, de sel et de cumin.
  Arrosez d'huile d'olive et de miel.
3. Étaler les carottes sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  Saupoudrez d'ail, de sel et de cumin.
  Arrosez d'huile d'olive et de miel.