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recette Salade minceur viande des Grisons et feta

Salade minceur viande des Grisons et feta

Voici une salade minceur de viande des grisons qui est à la fois gourmande et diététique. Vous trouverez ainsi dans cette salade de la feta qui est un fromage pauvre en matière grasse et des olives noires pour accompagner les tranches de viande des grisons. C'est ainsi une recette minceur très facile à réaliser.

INGRÉDIENTS

  • 100 g de feta
  • 1 salade verte
  • 20 tranches de viande des Grisons
  • 10 olives noires dénoyautées
  • Pour la vinaigrette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre à l'échalote
  • sel, poivre

  • PRÉPARATION

    ÉTAPE 1Lavez et effeuillez la salade. Découpez la feta en petits cubes. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur. Découpez les tranches de viande des Grisons en lamelles. Préparez la vinaigrette. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre. Salez et poivrez.

    ÉTAPE 2Disposez dans chaque assiette la salade verte puis la feta. Ajoutez ensuite la viande des Grisons. Arrosez le tout avec la vinaigrette.Parsemez chaque salade avec quelques olives. Servez.