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Sauce Satay 1 L Golden Turtle Brand

Sauce Satay 1 L Golden Turtle Brand

Sauce Satay, véritable explosion d'arômes et de textures : cacahuètes grillées croustillantes, tamarin acidulé, citronnelle, galanga, cambav et piment viennent titiller les papilles. Peut être badigeonnée sur des brochettes grillées.
 

La Sauce Satay Golden Turtle Brand 1 L est une sauce d'inspiration thaïlandaise généreuse et intensément aromatique, caractérisée par sa saveur de cacahuète et ses notes d'épices et d'herbes asiatiques. Sa recette associe notamment des cacahuètes frites hachées, de la pâte de curry rouge, de la crème de coco, de la citronnelle, du galanga, du combava et du piment pour créer un équilibre gourmand entre douceur, onctuosité et caractère.

Reconnaissable à sa belle couleur brun doré et à sa texture riche, cette sauce Satay est prête à l'emploi et particulièrement polyvalente. Elle peut être proposée directement comme sauce à tremper, servir de marinade ou être badigeonnée sur des brochettes, viandes, poissons et autres préparations avant ou pendant la cuisson. Son format de 1 litre convient parfaitement aux utilisations régulières.

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

26.68€ TTC

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Sauce Satay Golden Turtle Brand 1 L

La Sauce Satay Golden Turtle Brand 1 L est une sauce d'inspiration thaïlandaise généreuse et intensément aromatique, caractérisée par sa saveur de cacahuète et ses notes d'épices et d'herbes asiatiques. Sa recette associe notamment des cacahuètes frites hachées, de la pâte de curry rouge, de la crème de coco, de la citronnelle, du galanga, du combava et du piment pour créer un équilibre gourmand entre douceur, onctuosité et caractère.

Reconnaissable à sa belle couleur brun doré et à sa texture riche, cette sauce Satay est prête à l'emploi et particulièrement polyvalente. Elle peut être proposée directement comme sauce à tremper, servir de marinade ou être badigeonnée sur des brochettes, viandes, poissons et autres préparations avant ou pendant la cuisson. Son format de 1 litre convient parfaitement aux utilisations régulières.

Pourquoi choisir la Sauce Satay Golden Turtle Brand ?

  • 15 % de cacahuètes frites hachées, pour une saveur gourmande et une texture caractéristique.
  • Saveurs d'inspiration thaïlandaise avec citronnelle, galanga, combava, piment, ail et échalote.
  • Crème de coco et pâte de curry rouge pour une sauce riche, parfumée et légèrement relevée.
  • Multiples utilisations : dipping, marinade, nappage ou badigeonnage.
  • Sauce prête à l'emploi, sans préparation préalable.

La Sauce Satay Golden Turtle est particulièrement adaptée aux célèbres brochettes satay. Elle accompagne parfaitement le poulet, le bœuf, le porc ou différentes viandes grillées. Servie directement en accompagnement, elle apporte aux brochettes une texture généreuse et une saveur de cacahuète relevée par les épices et les aromates.

Elle peut également être utilisée pour badigeonner les viandes avant ou pendant la cuisson. Sa consistance permet d'adhérer facilement aux aliments et d'apporter progressivement ses différentes saveurs lors d'une cuisson au barbecue, à la plancha, au four ou au gril.

Cette sauce convient aussi parfaitement aux poissons et aux fruits de mer. Elle peut accompagner des brochettes de poisson ou de crevettes, être utilisée comme marinade ou simplement être proposée en dipping après la cuisson. Les notes de citronnelle, de combava et de galanga s'accordent particulièrement bien avec les produits de la mer.

Grâce à ses cacahuètes hachées et à sa crème de coco, la sauce développe une texture riche et gourmande. La pâte de curry rouge lui apporte quant à elle un profil aromatique plus complexe grâce à l'association de citronnelle, piment, ail, galanga, échalote, zeste de combava et coriandre.

La Sauce Satay Golden Turtle Brand est également idéale comme sauce à tremper. Elle peut être servie avec des rouleaux de printemps, nems, samoussas, bouchées de poulet, crevettes, légumes croquants ou différentes préparations apéritives. Elle constitue ainsi une alternative originale aux sauces aigres-douces et sweet chili.

Très polyvalente, elle peut être incorporée dans des woks de nouilles, de légumes ou de viandes. Quelques cuillerées permettent de créer rapidement une sauce crémeuse à la cacahuète qui enrobe les différents ingrédients et apporte une note asiatique particulièrement gourmande.

Elle peut aussi servir de base pour des marinades. Associée selon les recettes à de la sauce soja, du citron vert ou d'autres aromates, elle permet de préparer facilement du poulet, du porc, du bœuf, des crevettes ou du tofu avant leur cuisson.

La recette contient également de la sauce soja, du vinaigre naturel ainsi que différentes épices et herbes. Cette combinaison contribue à équilibrer la douceur du sucre et de la crème de coco avec les notes salées, acidulées et épicées caractéristiques de la sauce Satay.

Prête à l'emploi, cette sauce permet de gagner du temps en cuisine et de maintenir une bonne régularité entre les préparations. Son format de 1 litre est particulièrement adapté aux restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks, hôtels, collectivités et établissements proposant des cuisines du monde ou des recettes de snacking.

Avec la Sauce Satay Golden Turtle Brand 1 L, apportez facilement une saveur généreuse de cacahuète et de curry thaïlandais à vos préparations. Idéale avec les brochettes, viandes, poissons, crevettes, légumes et nouilles, elle peut être utilisée en marinade, en nappage ou comme sauce dipping pour créer de nombreuses recettes gourmandes aux influences asiatiques.

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