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Sauce soja sans gluten Kikkoman 1 L

Sauce soja sans gluten Kikkoman 1 L
La sauce soja Tamari naturellement fermentée Kikkoman est produite sans utiliser de blé. Elle est donc sans gluten et est idéale pour les amateurs de sauce soja qui souffrent d'une maladie c½liaque. Elle peut être utilisée dans n'importe quelle recette en remplacement de la sauce soja naturellement fermentée traditionnelle à table et en cuisine pour mariner, rôtir, assaisonner, déglacer, mariner.

 

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29.95€ TTC

  • État du produit : Neuf
  • Fabricant : Kikkoman

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Sauce Soja Tamari Sans Gluten Kikkoman 1 L

La Sauce Soja Tamari Sans Gluten Kikkoman 1 L est une sauce soja naturellement fermentée élaborée sans blé. Elle offre toute la richesse aromatique et la saveur umami caractéristiques d'une sauce soja, tout en constituant une alternative adaptée aux personnes qui souhaitent ou doivent suivre une alimentation sans gluten.

Polyvalente et facile à utiliser, cette sauce Tamari peut remplacer une sauce soja traditionnelle dans de très nombreuses recettes. Elle s'utilise aussi bien à table qu'en cuisine pour assaisonner, mariner, rôtir, déglacer ou simplement apporter davantage de profondeur aux plats. Elle accompagne aussi bien les spécialités asiatiques que les préparations occidentales.

Pourquoi choisir la Sauce Soja Tamari Sans Gluten Kikkoman ?

  • Sans gluten et élaborée sans blé, pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques.
  • Naturellement fermentée, pour développer une saveur riche et aromatique.
  • Goût umami caractéristique, idéal pour intensifier les saveurs des préparations.
  • Très polyvalente : assaisonnement, marinade, cuisson, déglaçage ou sauce d'accompagnement.
  • Format de 1 L, adapté aux utilisations régulières et aux cuisines professionnelles.

La Sauce Soja Tamari Kikkoman accompagne naturellement les sushis, makis, sashimis, chirashis et autres spécialités japonaises. Servie directement comme condiment, elle apporte une note salée et umami au riz, aux poissons et aux différentes garnitures.

Elle convient également parfaitement aux poke bowls. Quelques touches permettent d'assaisonner le riz, les légumes, le poisson, la viande ou le tofu et d'apporter davantage de profondeur à l'ensemble de la préparation.

Cette sauce soja sans gluten trouve aussi naturellement sa place dans les woks, nouilles et riz sautés. Ajoutée pendant ou en fin de cuisson, elle permet de relever rapidement les légumes, viandes, poissons et autres ingrédients tout en apportant les notes caractéristiques de la sauce soja.

Très polyvalente, elle constitue une excellente base pour préparer des marinades. Elle peut être associée à du gingembre, de l'ail, du miel, du citron vert, de l'huile de sésame ou différentes épices pour faire mariner du poulet, du bœuf, du porc, du poisson, des crevettes ou des légumes.

La Sauce Soja Tamari Kikkoman peut également être utilisée pour rôtir ou glacer les aliments. Appliquée sur des viandes, poissons ou légumes avant ou pendant la cuisson, elle permet d'intensifier leurs saveurs et de leur apporter une note aromatique supplémentaire.

Elle est aussi particulièrement intéressante pour le déglaçage. Après la cuisson d'une viande, d'un poisson ou de légumes, une petite quantité de sauce permet de récupérer les sucs présents dans la poêle et de réaliser rapidement une base de sauce riche en saveurs.

Son utilisation ne se limite pas aux recettes asiatiques. La sauce Tamari peut également être incorporée dans des vinaigrettes, sauces, soupes, bouillons et préparations mijotées. Quelques gouttes permettent d'apporter davantage d'umami et de renforcer les saveurs sans nécessairement modifier profondément le profil du plat.

Élaborée sans blé, cette sauce permet de retrouver la polyvalence d'une sauce soja dans les recettes nécessitant une alternative sans gluten. Elle peut ainsi remplacer une sauce soja traditionnelle dans de nombreuses préparations, tout en conservant les usages classiques de ce condiment incontournable.

Le format de 1 litre convient particulièrement aux restaurants asiatiques, sushi bars, traiteurs, hôtels, collectivités et autres professionnels des métiers de bouche. Il permet de disposer d'une quantité adaptée à une utilisation régulière aussi bien pendant la préparation que lors du service.

Avec la Sauce Soja Tamari Sans Gluten Kikkoman 1 L, profitez d'une sauce naturellement fermentée, sans blé et riche en umami. Idéale pour les sushis, poke bowls, woks, marinades, viandes, poissons, légumes, sauces et déglaçages, elle constitue une alternative polyvalente à la sauce soja traditionnelle pour de nombreuses créations culinaires sans gluten.

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