Grossiste Alimentaire - Large Choix de Produits en Lots pour Particuliers et Entreprises
  1. Fournitures pour particuliers et professionnels
  2. Épicerie en ligne et Grossiste alimentaire
  3. Sauces Asiatiques
  4. Galettes de riz carrées 19 cm 500 g Golden Turtle Brand soit 50 galettes de 10g

Galettes de riz carrées 19 cm 500 g Golden Turtle Brand soit 50 galettes de 10g

Galettes de riz 19 cm 500 g Golden Turtle Brand soit 50 galettes de 10g

La galette de riz Golden Turtle for Chefs™ est faite à partir de riz cultivé dans la région fertile du delta du Sud du Vietnam. Une fois humidifiées, les galettes de riz peuvent être garnies de salade fraîche, ou utilisées pour réaliser des rouleaux impériaux vietnamiens.
Galettes de riz carrées à réhydrater à l’eau froide
Utilisation : pour rouleaux de printemps, nems, wraps.
Naturellement sans gluten

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.

Disponibilité : En stock

6.40€ TTC

galette riz

Galettes de Riz Carrées 19 cm Golden Turtle Brand 500 g

Les Galettes de Riz Golden Turtle Brand 19 cm sont des galettes à réhydrater, idéales pour réaliser facilement de nombreuses spécialités inspirées de la cuisine vietnamienne et asiatique. Fabriquées à partir de riz cultivé dans la région fertile du delta du Sud du Vietnam, elles constituent une base pratique et polyvalente pour préparer rouleaux de printemps, nems, rouleaux impériaux et wraps garnis.

Présentées sous une forme carrée de 19 cm, ces galettes offrent un format pratique pour disposer les différents ingrédients et réaliser des portions régulières. Il suffit de les réhydrater à l'eau froide pour les assouplir avant de les garnir de légumes, vermicelles, viande, crevettes, tofu ou autres ingrédients selon la recette souhaitée.

Pourquoi choisir les Galettes de Riz Golden Turtle Brand 19 cm ?

  • Galettes de riz carrées de 19 cm, pratiques pour réaliser des portions régulières.
  • À réhydrater simplement à l'eau froide avant utilisation.
  • Idéales pour les rouleaux de printemps, nems, rouleaux impériaux et wraps.
  • Naturellement sans gluten, pour diversifier facilement les préparations.
  • Polyvalentes, avec des garnitures à base de légumes, viande, crevettes ou tofu.

Les Galettes de Riz Golden Turtle Brand sont particulièrement adaptées à la préparation des rouleaux de printemps vietnamiens. Une fois humidifiées, elles deviennent suffisamment souples pour accueillir une garniture composée par exemple de vermicelles de riz, salade, carottes, concombre, crevettes et herbes fraîches.

Elles peuvent également être utilisées pour réaliser des nems et rouleaux impériaux. Selon la recette, la farce peut être composée de porc, poulet, crevettes, légumes, champignons, vermicelles ou différentes associations d'ingrédients avant le roulage et la cuisson.

Leur format carré de 19 cm facilite le pliage et permet de travailler des préparations de taille régulière. Il offre suffisamment d'espace pour répartir la garniture tout en conservant une galette facile à manipuler et à rouler.

Pour les utiliser, il suffit de réhydrater brièvement les galettes à l'eau froide, puis de les déposer sur une surface adaptée. Elles continuent à s'assouplir après humidification et peuvent ensuite être garnies avant de rabattre les côtés et de réaliser le roulage.

Il est préférable de ne pas laisser les galettes trop longtemps dans l'eau afin d'éviter qu'elles ne deviennent excessivement souples et plus difficiles à manipuler. Une humidification rapide permet de conserver une texture adaptée au façonnage des rouleaux.

Ces galettes de riz peuvent aussi servir à réaliser des wraps frais et créatifs. Elles peuvent être garnies de poulet grillé, avocat, crudités, saumon, crevettes, tofu ou légumes marinés afin de créer des préparations légères et originales.

Elles se prêtent également aux recettes végétariennes avec des garnitures associant légumes croquants, vermicelles, champignons, tofu et herbes aromatiques. Les rouleaux peuvent ensuite être accompagnés de sauce soja, sauce sweet chili, sauce aigre-douce, sauce Satay ou d'autres condiments asiatiques.

Présentées sous forme sèche, les galettes sont faciles à stocker et à préparer à la demande. Elles peuvent être réhydratées uniquement au moment de la préparation, ce qui les rend particulièrement pratiques pour une utilisation régulière en restauration.

Le conditionnement de 500 g, soit environ 50 galettes de 10 g, convient particulièrement aux restaurants asiatiques et vietnamiens, traiteurs, food trucks, établissements de restauration et autres professionnels souhaitant réaliser régulièrement des rouleaux et spécialités asiatiques.

Avec les Galettes de Riz Carrées 19 cm Golden Turtle Brand 500 g, réalisez facilement rouleaux de printemps, nems, rouleaux impériaux et wraps aux garnitures variées. Faciles à réhydrater à l'eau froide, naturellement sans gluten et polyvalentes, elles constituent une base incontournable pour de nombreuses recettes inspirées de la cuisine vietnamienne.

Suggestions

Minimum de commande 69€. Livraison gratuite à domicile ou en point relais, grâce à nos partenaires DPD et Chronopost.